8寸黑森林蛋糕的做法,8寸黑森林蛋糕的做法配方

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  1. 双层黑森林蛋糕怎么切?
  2. 无糖蛋糕怎么制作?

双层黑森林蛋糕怎么切?

切蛋糕的正确方法是切割平行线,而不是最常见的切成楔形(三角形)。

这样才能始终让蛋糕被外层的奶油包裹着,保持新鲜柔软的口感。在蛋糕正中切两条平行线,取出中间的蛋糕条,将剩余的蛋糕推到一起,仍然保持最初的圆形,然后转动90度,再次在蛋糕正中切两条平行线,取出中间的蛋糕条,将剩余的蛋糕推挤到一起。

无糖蛋糕怎么制作

家里有糖尿病患者如果想要吃蛋糕可以试着照这个方法做无糖蛋糕:

取出蛋黄,蛋清放一边,将蛋黄用打蛋器打发,由于没有糖,加水,加油后分别打发,将面粉加几蛋黄液中反复搅拌,1/3蛋清放在蛋黄液中搅匀,余下蛋清再次放入搅匀震出起泡。

8寸黑森林蛋糕的做法,8寸黑森林蛋糕的做法配方-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

预热烤箱上下180度,35分钟即可,取出后涂

沬上淡奶油后即可食用

8寸黑森林蛋糕的做法,8寸黑森林蛋糕的做法配方-第2张图片-小白厨房
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标签: 蛋糕 蛋黄