陕北香菇面正宗做法?
首先要准备的材料是面条一把,鸡蛋一个,香菇两三朵,香葱几根,香油三四滴,加入适量的盐和1 g芝麻和一勺老干妈 。
步骤一:锅内放油煎鸡蛋,加入水烧开,放入蘑菇,华越牌老干妈、适量的盐,小火慢熬!
步骤二:蘑菇的香味出来了,便可下面条,待面条软了,即可调味鸡精加香油,最后撒下葱花完成!
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延安的香菇面怎么做?
一、原料:
1.主料:生面条250 克,鸡蛋4 只,香菇15 克,嫩黄瓜50 克,绿豆芽25 克。
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二、制法:
1.将香菇用清水泡发,洗净切丝。嫩黄瓜去皮、瓤切条。将绿豆芽去杂洗净。将鸡蛋搕入碗内。
2.炒锅放油烧热,下葱花煸香,倒入鸡蛋煸炒,炒成碎块,加入香菇、黄瓜、绿豆芽继续煸炒、加入酱油、精盐和适量水烧至入味。
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