炸面条做炒面的步骤？
1. 准备材料：面条、蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、豆芽等）、肉类（例如鸡肉、牛肉、猪肉等）、调味料（例如酱油、盐、胡椒粉等）。
2. 将面条煮熟，捞出沥干备用。
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5. 将煮熟的面条放入锅中，用筷子或铲子迅速翻炒均匀，使面条与蔬菜和肉类充分混合。
油炒面如何做？
一、备料：面粉3斤、香油或牛油0.5斤，瓜子仁、芝麻仁、核桃仁各1两。
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二、炒面：将面粉放入炒菜锅内，用文火翻炒，使水分蒸发，当面粉炒成小疙瘩时，出锅倒在面案上。用擀面杖擀碎，再次放入锅内用小火不断翻炒，防止炒糊。炒成金***出锅，放在面案上再擀一下，如有箩过一下更好。
三、加工辅料：将香油烧热，把瓜子仁和炒熟的芝麻仁、核桃仁在油锅里过一下捞出备用。用牛腰窝油或牛骨髓则先将两种油放在锅里加热熬化过滤后再用。
四、拌粉：将晾凉的熟面、辅料和香油或牛油放在面案上进行搅拌均匀即可
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1、材料：面条100克，熟肉100克，蒜苗20克，火腿1根，豆芽50克，葱姜蒜适量，鸡蛋一个。
2、鸡蛋打入碗中，搅散。
4、鸡蛋炒好后，盛出来。
5、将面条煮熟过凉水。
6、锅内放油，炸葱，放入猪肉。
7、肉炒开，放入豆芽，加老抽炒。
8、加醋，加盐，葱，蒜，胡萝卜，加面条翻炒。
9、最后放火腿，蒜苗翻炒即成。
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