韭菜的12种家常做法?
食材:韭菜200克,猪血150块,青红辣椒各一个,花椒5克,生姜10克,干辣椒2个。
做法:韭菜择好洗净沥干,切成段。猪血切方块放冷水锅中煮开后捞出放凉。青红辣椒去籽洗净切丝。生姜切丝。
起锅热油,放入花椒、姜丝、干辣椒爆香,倒入猪血、青红辣椒丝,快速翻炒四五下,加入韭菜段,加适量精盐、生抽、白糖、白胡椒粉、料酒、鸡精,翻炒两三下加半勺淀粉水,继续翻炒一两下关火,出锅即成。
韭菜的家常做法有很多种,最常见的有韭菜炒鸡蛋、韭菜盒子、韭菜猪肉馅水饺、豆芽炒韭菜、八爪鱼炒韭菜、韭菜蘑菇炒鸡蛋、土豆丝炒韭菜、韭菜炒虾仁、韭菜软饼、韭菜烧豆腐、韭菜炒鸭血、韭菜炒香干、韭菜炒鱿鱼丝等,都非常美味,深受大家的喜爱,成为餐桌上不可缺少的美食。
韭菜炒鸡蛋 韭菜炒虾仁 韭菜炒香干 韭菜烧鸭血 韭菜炒豆干 韭菜丸子 韭菜蛋卷 韭菜面疙瘩 韭菜盒子 韭菜炒粉丝 清炒韭菜 韭菜鸡蛋饼 韭菜炒豆腐 韭菜饺子 韭菜炒豆芽 凉拌韭菜 韭菜炒花蛤 烤韭菜 韭菜炒肉丝 韭菜炒腰片 韭菜炒鱿鱼 锅塌韭菜
材料:莴笋丝,韭菜,食盐,油
做法
1.大火热油,先倒入莴笋丝儿炒上三五分钟,待差不多八成熟了,
2.然后加食盐,入味,出锅前洒入少许韭菜(韭菜用量不多,只是莴笋的四分一或五分一就好),一起翻炒片刻,马上起锅。
韭菜肉饺子馅的做法第一名?
主料:面粉500克
辅料:猪肉馅适量、 韭菜适量、 食盐适量、 生抽适量 、植物油适量 、香油少许、 料酒适量 、水适量
做法:
1、猪肉肥三瘦七的比例即可,剁碎,加两小勺水,加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿
2、韭菜洗净,切碎末
6、用饺子皮包入馅料即可