五花肉白萝卜家常做法?
辅料:姜1块,蒜2颗,干辣椒几个,老抽1勺,生抽1勺,盐1小勺,花椒几粒,葱1颗,食用油适量
做法:
1.食材准备好
1· 准备好所有的材料
3· 多用锅充分预热后,加入植物油加热至产生油纹,放入焯好的肉炒至变色
5· 加水没过五花肉后,盖上锅盖1600瓦煮开
6· 倒入白萝卜,转500瓦炖约30分钟
7· 开盖加入一勺盐调味,收一下汁,即可盛盘
8· 白萝卜吸收了肉汁,软糯可口,五花肉肥而不腻,有了这道菜米饭能吃三大碗!
主料:白萝卜一个、五花肉100克;
辅料:植物油少许、盐适量、姜4片、葱花适量、蚝油一大勺、酱油二饭勺、干红椒一个、白糖一小勺、骨汤适量
做法步骤:
01、准备好所有材料。
02、白萝卜削皮,切成薄片。五花肉清洗干净,用酱油腌制一下。
04、热锅下油,放入蒜头和姜丝煸香。
05、加入五花肉翻炒,加入少许料酒,一直翻炒到五花肉出油。
06、然后加入切好的白萝卜,翻炒均匀,再加入适量的盐,翻炒均匀。
07、然后加入适量的清水,盖上锅盖焖十分钟。
五花肉|斤洗净后焯水,后切3分见方的丁备用,象牙白萝卜洗净后备用,起锅烧油下大葱,大姜,肉方加老抽,八角,桂皮,香叶,料酒,白糖,盐等调好味烧二十分钟,再放入萝卜块烧十分钟后出锅上桌即成。
肉片烧萝卜家常做法?
材料:猪肉片200克,白萝卜500克,生抽、老抽、糖、料酒、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、盐适量。
步骤:
1. 猪肉片用料酒、生抽腌制10分钟。
2. 白萝卜洗净去皮,切成块状。
3. 锅中加入适量油,放入生姜、大蒜、干辣椒、花椒炒香。
萝卜炖五花肉做法?
1、将五花肉切成小块儿,在沸水中焯6,7分钟后,捞出沥干,待用;白萝卜滚刀切块儿,待用。
2、起油锅,倒入少许玉米油润锅,7成热后,放入冰糖熬出糖色;随后倒入五花肉煸炒上色,待到肉程金黄后,放入拍好的姜块儿,倒入花雕,放入八角,桂皮,随即盖上锅盖闷3-4分钟。
3、4分钟后,稍微将肉翻炒一下,倒入适量老抽调色,盖锅闷3分钟。
4、3分钟后,倒入开水,没过五花肉,盖上锅盖,用文火炖45分钟。
5、45分钟后,肉炖的已经除了香味儿,并且肉皮已经开始软乎了,于是将萝卜块儿放入锅内,并倒入适量美极鲜,和食盐,进行调味,之后调成大火烧开汤汁,接着用小火慢慢炖这萝卜和肉,大约45分钟即可;中途可以观察下汤汁,以防粘锅,不过一般情况不会滴。
材料
白萝卜500克,红萝卜100克,五花肉200克,红葱头20克,蒜仁4颗,姜10克,万用卤包1包,沙拉油3大匙,酱油5大匙,鸡精粉1茶匙,细糖1大匙,水600cc
做法
1.白萝卜及红萝卜削皮后,切成大块。
2.将红、白萝卜块放入滚水中汆烫约1分钟后,捞起备用。
主料:五花肉(1条)、白萝卜(半条)、烹***干贝风味(1小匙)
辅料:酱油(半杯)、冰糖(1大匙)、姜(3片)、大葱(适量)、大蒜(3瓣)、水(5杯)、江米酒(1大匙)
1. 将所需食材准备好。
2. 将五花肉放入滚水中汆烫去血水(不用煮到熟)。
3. 锅中不加油放入烫好的五花肉炒香。
4. 加入蒜头、姜片、葱段。
5. 加入 调味料。
6. 煮滚后转小火慢炖至入味。