萝卜胡萝卜肉怎么做？
材料
1.1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
2.2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂
步骤 1
往肉里放料酒 ，少许盐，，生粉，搅拌腌制十来分钟 （瘦肉切小一点，不然又老有没味道）
步骤 2
胡萝卜削成丝盛好
步骤 3
步骤 4
花椒放入热油爆香，捞出花椒扔掉。 把肉倒进去搅拌（此时不宜久留，变色即可） 蒜段也要抄一下 。
步骤 5
白萝卜烩猪肉做法？
料酒适量
1. 把猪肉切成小块，焯水备用。
3. 白萝卜洗净切成滚刀块。
4. 炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。
6. 加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。
8. 下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。
9.大火收干汤汁即可
将猪肉切成小块儿。水烧开后倒入锅中。超10分钟。将表面的沫子去掉。捞出备用。
白萝卜洗净切块。备用。
将肉倒入锅中炖煮。当肉89成熟的时候。将萝卜倒入锅里。10分钟后即可。
白萝卜烧大肉的家常做法？
先把五花肉切成小块后焯水，锅热后倒油，放五花肉煸炒，出油后倒出一部分，然后放花椒，葱花，八角等调料，倒入酱油耗油，炒一会放水，沸腾后小火继续煮，十分钟后放白萝卜，盐，十分钟后出锅。
、准备好所有的材料
2、500克五花肉洗干净后切块，放入炒锅中焯水
3、多用锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，放入焯好的肉炒至变色
4、倒入4勺生抽、1勺老抽、1勺糖、翻炒均匀
5、加水没过五花肉后，盖上锅盖1600瓦煮开
主料：白萝卜一个、五花肉100克；
辅料：植物油少许、盐适量、姜4片、葱花适量、蚝油一大勺、酱油二饭勺、干红椒一个、白糖一小勺、骨汤适量
做法步骤：
01、准备好所有材料。
02、白萝卜削皮，切成薄片。五花肉清洗干净，用酱油腌制一下。
04、热锅下油，放入蒜头和姜丝煸香。
05、加入五花肉翻炒，加入少许料酒，一直翻炒到五花肉出油。
06、然后加入切好的白萝卜，翻炒均匀，再加入适量的盐，翻炒均匀。
07、然后加入适量的清水，盖上锅盖焖十分钟。
1、五花肉洗净却成均匀约厘米厚的薄片，冷水下锅，将五花肉加勺料酒焯水，去掉血沫，捞出洗净控干水分备用白萝卜去皮切滚刀块；
2、生姜去皮切片；大蒜略拍扁切片炒锅烧热，放少许油，先将五花肉煸出油；再把蒜片、姜片继续煸出香味；
3、放入盐、耗油、酱油、料酒翻炒均匀，加入清水大火烧开转小火烧制个小时。
4、一个小时后，放入切好的萝卜翻炒匀，转中火烧，即可出锅。
食材
五花肉 200克
、 辣椒酱 适量 、 老抽 1汤匙 、 料酒 1汤匙 、 生抽 两汤匙 、 萝卜 一根 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1
萝卜切滚刀块
步骤2
五花肉焯水，起锅前加入一勺料酒去腥
步骤3
焯好的五花肉切厚片
