波波酱蛋糕的做法？
步骤 3
煮一小锅开水备用；然后将2只鸡蛋，用打蛋器慢档拌匀，加入55克细砂糖再一起慢档拌匀，待几乎看不见糖，将蛋液放到已经煮开备用的热水中，隔水加热，依然用慢档悄悄打发一下，大概1分钟就可以了，用手指测试一下温度，大概温温的（40度左右）就OK了；然后将黄油放入还有余温的热水中，隔热融化；再将温温的（40度左右）蛋液用打蛋器最高档高速打发，此时是需要离开热水的，大概打发8到10分钟，打发到蛋液画圈圈都不容易塌下去，转最低档低速再打发一下，直到气泡消失，泡沫细腻均匀就OK了；最后将60克低筋粉（蛋糕粉）加入蛋液中，用翻拌器，翻拌均匀，将隔水热融的20克黄油放入，继续翻拌均匀即可
步骤 4
（没有裱花袋的可以用保鲜袋，角位处剪个小口）用裱花袋，用大号的裱花嘴，将蛋糊挤进波波蛋糕模，不要挤太满太多，刚刚好满就可以了……烤箱提前预热，170度，15分钟
步骤 5
出炉之后需要马上掀开盖子，否则模具会产生水气，蛋糕会黏模具，这个蛋糕是要热脱模的
步骤 6
海绵波波蛋糕，成功
1、准备用料。黄油50g、低筋面粉、45g、细砂糖15g、鸡蛋1个、泡打粉1/2小勺、菠萝6片、红糖5g、细砂糖15g、蜂蜜5g、清水适量、肉桂粉适量。
2、将菠萝层材料中的细砂糖和红糖、蜂蜜放入一个容器中。
4、将糖浆倒入6寸模具底部。
5、再把切成片的新鲜菠萝摆在上面。
啵啵杯子蛋糕做法？
1. 啵啵杯子蛋糕的做法非常简单。
2. 做法如下：先将蛋打散，加入白糖搅拌均匀，再加入油和牛奶，搅拌均匀。
筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀。
将面糊倒入杯子中，放入微波炉中高火加热1-2分钟即可。
3. 如果想要口感更加丰富，可以在面糊中加入巧克力碎片或者水果干等配料。
同时，也可以在蛋糕上撒上一些糖粉或者巧克力粉，增加美感和口感。
做法如下:
材料：低筋面粉 55克、无盐黄油 40克、鸡蛋 1个、白糖 30克、泡打粉 1/2 小匙、牛奶 40ml。
1. 准备材料，无盐黄油室温软化。
2. 鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器打匀。
3. 将室温软化的黄油切成小块，加入蛋糊中，用打蛋器低速打至均匀。然后加入牛奶，再次搅拌均匀。
以下是制作杯子蛋糕的详细步骤：
1. 将黄油、蜂蜜搅拌均匀，加入绵糖，继续搅拌拌匀。
2. 逐个加入鸡蛋，搅拌至糖化。
3. 预热烤箱至180度。
4. 将蛋糕糊装入纸杯，装8分满即可。
5. 放入烤箱，烤制约15-20分钟，直至表面金黄。
6. 取出杯子蛋糕，放凉后即可享用。
温馨提示：打发黄油后一定要用充分恢复常温的鸡蛋，否则容易油水分离。
材料：
60克左右的鸡蛋：4个； 玉米油：40克
牛奶：40克； 低筋面粉：40克
细砂糖：40克； 柠檬汁：4滴
淡奶油：400克； 细砂糖（奶油）：30克
琥珀啵啵：适量； 抹茶啵啵：适量
做法：
