做蛋糕时可可粉需要融化吗？
不需要事先的吧。毕竟把可可粉用筛子过滤一下，出来的粉都是挺细腻的了。没必要将它融化了在做蛋糕了。把它加入蛋糕粉里使劲一起搅拌就可以了。在制作的过程中，可可粉会充分和蛋糕里的材料混合在一起，加热蛋糕的同时，可可粉就会融化，出来的就是美味的蛋糕了。
做蛋糕时可可粉可以不融化。做蛋糕时添加可可粉分先加和后加两种情况：
一是做纯可可蛋糕，可以将可可粉与蛋黄、牛奶、食用油、面粉混合成面糊，再与打发充分的蛋清混合均匀，放入烤箱或电饭锅烤制即可。
二是做双色的斑马蛋糕。可以先调制蛋黄、牛奶、食用油、面粉做的面糊，再与打发好的蛋清混合，分成两份，其中一份，筛上可可粉拌匀。然后，将两种面糊分若干次交叉放入模具中，送入烤箱烤制即可。
电饭煲蛋糕要蒸多久的做法？
电饭煲蒸蛋糕的时间会根据不同的电饭煲、蛋糕大小和材料比例等因素而有所不同。不过一般来说，大约需要蒸30-40分钟左右。以下是一份简单的电饭煲蒸蛋糕的做法供参考：
所需食材：
- 2个鸡蛋
- 50克面粉
- 25克细砂糖
- 25克黄油
步骤：
1. 把黄油加热融化，待稍微冷却后加入细砂糖，搅拌均匀；
2. 逐个加入鸡蛋，每加一个蛋拌匀后再加下一个，搅拌至蛋液细腻；
电饭煲蛋糕要蒸30分钟，具体做法1、在盆中倒入面粉，酵母，盐搅拌均匀。打入鸡蛋。加入玉米油。
2、加入牛奶，搅拌均匀。将面团切成小份。将面团成牛舌状卷起来。
3、将面团从中间切开，稍微压扁一点。放入电饭锅。盖上锅盖，醒面后在面团上刷上蛋液。给电饭锅通电，煮熟即可。
电饭煲蛋糕的蒸制时间因电饭煲型号和蛋糕大小而有所不同。以下是一般的蒸制步骤和时间参考：
1. 准备蛋糕糊：根据蛋糕配方或食谱，将蛋、面粉、糖、牛奶、油等材料混合搅拌成蛋糕糊。可以根据个人口味添加香草精、可可粉等提味剂。
2. 预热电饭煲：将电饭煲插上电源，将内胆放入电饭煲内部，加入适量的水。然后按照电饭煲的操作说明预热至蒸煮功能。
3. 填充蛋糕糊：将蛋糕糊倒入一个适合蒸的容器或蛋糕模具中。注意选择适合电饭煲容量的容器。
4. 开始蒸制：将装有蛋糕糊的容器放入预热好的电饭煲内，在蒸煮功能下盖上锅盖。
5. 蒸制时间：一般来说，对于小型蛋糕（约500克），蒸制时间大约在35-45分钟左右；对于中大型蛋糕（约1000克），则需要蒸制40-55分钟。具体的蒸制时间还是要根据蛋糕的厚度和型号来进行掌握。
6. 检查蛋糕成熟度：使用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果插出的牙签没有粘附蛋糕糊，即蛋糕熟透。
7. 脱模与冷却：蒸煮结束后，取出蛋糕容器，放置在架子上降温，待完全冷却后，即可脱模。
需要注意的是，以上时间仅供参考，实际蒸制时间还需根据您使用的电饭煲和蛋糕糊的具体情况进行调整。建议在初次尝试时，留意蛋糕的表面状况和使用牙签检测蛋糕成熟度，以确保蛋糕煮熟和口感的成功。
电饭煲蛋糕的蒸制时间一般为30-40分钟左右，具体时间可以根据自己的电饭煲功率和蛋糕大小来调整。以下是具体做法：
材料：
鸡蛋2个、面粉100克、白糖50克、牛奶50毫升、植物油适量。
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器搅打均匀。
