普通小蛋糕的做法,普通小蛋糕的做法没有黄油怎么办

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  1. 空气炸锅小蛋糕简易做法?
  2. 10个月宝宝蛋糕做法?
  3. 用普通白糖怎么做蛋糕?

空气炸锅蛋糕简易做法

1、准备食材:鸡蛋2个,糖粉20g,低筋面粉40g,油20g,牛奶20g,大碗2个,醋几滴,黑加仑若干个。

2、空气炸锅180度预热三分钟

3、取两个无油无水的容器,蛋清蛋黄分离。

普通小蛋糕的做法,普通小蛋糕的做法没有黄油怎么办-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4、将面粉,牛奶,油,三分之一糖粉加入蛋黄中。

5、调成浓稠蛋黄液备用

6、蛋清中加几滴醋,打蛋器高速打发

普通小蛋糕的做法,普通小蛋糕的做法没有黄油怎么办-第2张图片-小白厨房
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7、分三次加入剩余的糖粉。

8、打出纹路。

9、分三次将打发的蛋白将入蛋黄液中,并充分翻拌均匀

普通小蛋糕的做法,普通小蛋糕的做法没有黄油怎么办-第3张图片-小白厨房
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10、蛋糕模具刷油。

1、食材:蛋黄4个约58g,牛奶85g,玉米油70g,细糖10g,低筋面粉85g,肉松40g,蛋白4个约142g,细糖70g,柠檬汁少量

2、准备好所用的材料。

3、制作蛋黄糊:将牛奶、玉米油和细糖混合,搅拌至糖完全融化。

4、筛入低筋面粉,拌均匀。

5、加入蛋黄,拌均匀。

1、食材用料:低筋面粉40克、白糖40克、牛奶20克、稻米油20克、鸡蛋2个、白醋2滴。

2、蛋黄蛋白分离。蛋白打入无油无水的容器里,蛋黄倒入容器中加20克白糖打散。

3、蛋白加2滴白醋,20克白糖分3次加入,第一次出鱼眼泡时加入;第二次蛋白出细腻纹路时加入;第三次加入白糖打发的硬性蛋白,提起打蛋器出现不消失的勾角就好。

4、打发好的蛋白分三次拌入蛋白,上下搅拌避免蛋白消泡。

5、拌好面糊放入模具,空气炸锅140度预热三分钟后放入蛋糕模具,先140度烤20分钟后转170度烤12分钟。

6、烤好的成品蛋糕撒点奶粉做过装饰。

10个月宝宝蛋糕做法?

10个月+婴儿小蛋糕的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋黄,奶粉,橄榄油倒在容器里搅拌均匀

步骤 2

在蛋黄液中筛入面粉,切拌均匀

步骤 3

再蛋白中加入几滴柠檬汁,去除蛋腥味儿,将蛋白打发,打成能立qi一个小尖即可

步骤 4

先倒入小半蛋白放入蛋黄盆中拌匀,再将剩余的蛋白拌入,拌匀,倒入模具

步骤 5

香蕉🍌半根、鸡蛋🥚3颗、25g奶粉、50g面粉

制作方法:

1⃣️半根香蕉🍌碾碎备用

2⃣️两个蛋清装入一个无油无水的碗中,两个蛋黄和一个整蛋放入另一个碗中

3⃣️将蛋黄打散,加入香蕉泥,筛入奶粉和面粉,搅拌均匀

4⃣️蛋清加入几滴柠檬汁打发,取1/3蛋清加入蛋黄碗中翻拌均匀,再一起倒入剩下的2/3蛋清中翻拌

5⃣️烤箱预热,蛋糕液依次倒入杯子模具🀄️,放入烤箱内,140度30分钟

用普通白糖怎么做蛋糕?

用普通白糖做蛋糕人做法:

1.常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的。

2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火。

3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀。

4.加入一个全蛋,拌匀,再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄,拌匀。

5.分次加入牛奶,拌匀。

6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐,用电动打蛋器打发至粗泡状态时,加入白糖打发至中性发泡,提起打蛋器有小弯钩。

7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内,切拌均匀。

8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中,拌均匀。

9.将面糊倒入8寸模具内,端起模具震动几下。

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