古法蛋糕的做法烤箱？
古法蛋糕的做法步骤
步骤 1
1、先准备所有的材料，为了避免到时候忘记材料顺序，蛋清蛋黄先分离。
步骤 2
2、这个量有点大，需要用延长板，那就自己做一个吧，这个是牛奶盒子直接剪出来的，长是烤盘的长度，宽10厘米。我的是28✘28的。
步骤 3
3、每块纸板，用锡纸包起来。
1.低粉95克，2.玉米油65克，3.牛奶65克，4.白糖70克，5.鸡蛋300克，6.白醋或柠檬汁几滴，7.盐1-2克
蛋清和蛋黄分离，玉米油小火加热70-80度跟面粉拌匀，加入牛奶，蛋黄，醋或柠檬汁和盐匀，打发蛋清，分三次加白糖，打发至湿性发泡跟干性发泡之间即可，取1/3打发好的蛋清跟蛋黄糊翻拌均匀，再将所有的和匀放入150度烤箱烤70-80分钟，提前预热10分钟
水浴法
1.活底模具底包上锡纸做到有水的烤盘上 2.放到烤网上底下放上有水的烤盘
电烤箱烤蛋糕的家常做法？
如下：
准备材料：鸡蛋、面粉、白糖、玉米油、牛奶。
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清放入无水无油的容器中，蛋黄放入另一个容器中。
在蛋黄中加入适量的白糖、玉米油和牛奶，搅拌均匀。
倒入面粉，搅拌至无颗粒状。
打发蛋清，分三次加入白糖，打至湿性发泡，出现小弯勾即可。
将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
将面糊倒入模具中，轻轻震出气泡。
烤箱预热至 160 度，将模具放入烤箱中，烤约 30-40 分钟，直到表面金黄，用牙签插入蛋糕中间，拔出牙签时没有附着物即可。
取出烤好的蛋糕，倒扣在晾网上晾凉，脱模后即可食用。
烤蛋糕的时间和温度需要根据烤箱的具体情况和蛋糕的大小进行调整。此外，你还可以在蛋糕中加入水果、巧克力等食材，丰富蛋糕的口味。祝你烤出美味的蛋糕😋 你有没有特别喜欢的蛋糕口味呢？
8寸蛋糕的做法烤箱家庭版？
8寸蛋糕的做法。4个鸡蛋，80克的面粉，40克的水，40克的无味植物油。60克白砂糖。
先将蛋黄，蛋白分离，1，先制作蛋黄糊，将10克白砂糖4个蛋黄。40克的水，40克的油，充分乳化。塞入80克的面粉。 Z字搅拌无颗粒。
预热烤箱160度，然后将蛋白从冰箱里拿出来，打发至10分硬挺。与蛋黄糊充分搅拌。装入模具。放入烤箱160度烤60分钟。
