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正宗龙井虾仁的做法
虾仁用清水反复冲洗，盛入碗内，放入盐和鸡蛋清，用筷子轻轻搅拌至有黏性时加入湿淀粉，加味精搅拌，静置，使虾仁入味。将龙井茶用沸水冲泡，1分钟后倒出部分茶汤，茶叶及剩余茶汤待用。
鲜虾剥去虾壳挑出虾线。虾仁用清水反复搅洗至虾仁雪白，滤干水待用。将葱、姜拍破，放入黄酒中浸泡；虾仁盛入碗中，加入少许黄酒搅拌至有黏性时加入水淀粉，静置1小时使虾仁入味。
龙井虾仁2 炒锅内留油少许置火上，将虾仁倒入锅中，并迅速倒入茶叶和茶汁，烹酒，加盐和味精，颠炒几下，即可出锅装盘。方法二 原料： “正宗”做法，虾仁要选鲜河虾，每斤100～120个头的比较合适。
龙井虾仁10种做法
准备好茶叶和鲜虾，将虾去头、尾剥皮取虾仁。虾仁从背部开一刀去除虾线。虾仁用清水反复洗至洁白，沥干后加盐、绍酒、蛋清一起搅拌。等虾仁搅拌至有黏性时加入生粉一起拌均腌制半小时。
龙井虾仁炒饭原料：米饭、龙井茶叶、虾仁、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒、油。做法：1）将龙井茶叶用开水泡开，冲洗干净沥干水分备用。2）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁翻炒至变色，盛出备用。
龙井虾仁的做法如下：工具/材料：鲜青虾仁、龙井茶叶、碱面、、清水、蛋清、水淀粉、白糖、油盐、碗、锅。首先将新鲜的青虾仁背部打开，逐个去掉里面的虾线。
龙井虾仁的正宗做法如下：工具/原料：虾仁200克、开心果50克、龙井茶叶2克、鸡蛋清15克、玉米淀粉5克、料酒1勺、盐2克、油适量。准备好所有的食材，虾仁洗净后用厨房纸吸干水分，以便后面可以更好的入味和挂浆。
准备食材，虾仁洗净用厨房纸吸干水分，加入一勺料酒。少许盐，半个蛋清，抓匀至起黏性。加入半勺淀粉，再次抓匀，冷藏腌制十分钟。龙井茶提前泡好，泡的浓一些，大概加50毫升水就可以。
锅里留底油，下姜葱爆香，然后将它们取出不用。下虾仁快速煸炒 加入茶叶及茶汤，炒匀就行了。鲜嫩清香的龙井虾仁OK了。龙井虾仁的烹饪技巧 活虾稍微用冰水冷冻一下，容易剥壳。
龙井虾仁的做法
虾仁用清水反复冲洗，盛入碗内，放入盐和鸡蛋清，用筷子轻轻搅拌至有黏性时加入湿淀粉，加味精搅拌，静置，使虾仁入味。将龙井茶用沸水冲泡，1分钟后倒出部分茶汤，茶叶及剩余茶汤待用。
准备好茶叶和鲜虾，将虾去头、尾剥皮取虾仁。虾仁从背部开一刀去除虾线。虾仁用清水反复洗至洁白，沥干后加盐、绍酒、蛋清一起搅拌。等虾仁搅拌至有黏性时加入生粉一起拌均腌制半小时。
准备食材。虾仁调入绍酒或料酒。调入姜粉、盐，打入一个蛋清。调入生粉搅匀腌制。龙井茶用热水冲泡。热锅冷油，放入虾仁。虾仁快速滑炒，变色出锅。
〖做法〗虾仁去虾线。龙井加开水泡开，茶水分离。容器中倒入虾仁，加入盐，料酒，鸡粉，搅拌均匀。加入淀粉，蛋清，搅拌均匀腌制30分钟。锅中倒油，大火烧至五成热，转中火倒入虾仁，虾仁炸至变色。
龙井茶香虾的做法是什么啊?
材料：虾，茶叶（龙井茶或是铁观音都可以，我用的是铁观音）。调料：盐，面包糠，葱。做法：先将虾洗净，剪去须脚；葱切末；取出适量面包糠备用。
将准备好的龙井茶叶倒入碗中，倒入开水冲泡，把茶汤过滤出来，倒进处理好的鲜虾中浸泡20分钟，这样可以去除虾的腥味，还能增加茶香。- step3 - 起锅下油烧热，把茶叶下锅炒，炒至水分完全蒸发，再盛出倒进碗里备用。
铁观音茶叶可以制作，观音茶香虾，茶香豆腐龙井下茶叶可以制作龙井虾仁龙井烧肉龙井鸡翅等菜2茶叶在做菜的时候水温不要过于太高一般刚刚把那个茶叶冲开即可然后用茶叶的汁水来制作菜肴3在用茶叶做菜的时。
龙井茶香虾 食材：新鲜虾仁、龙井新茶或者鲜茶叶、鸡蛋、味精、绍酒、精盐、熟猪油 步骤：虾仁用清水反复冲洗，盛入碗内，放入盐和鸡蛋清，用筷子轻轻搅拌至有黏性时加入湿淀粉，加味精搅拌，静置，使虾仁入味。
/食用盐/味精适量下蒜头和虾简易煸炒至掉色倒进茶迅速炒匀最终根据自己的口感放入食用盐和味精即可出锅诱人的茶味虾就做好啦小提示 第三步茶可以根据您的口味进行维修，茉莉茶，龙井茶叶都很不错。
龙井茶香虾怎么做?
将准备好的龙井茶叶倒入碗中，倒入开水冲泡，把茶汤过滤出来，倒进处理好的鲜虾中浸泡20分钟，这样可以去除虾的腥味，还能增加茶香。- step3 - 起锅下油烧热，把茶叶下锅炒，炒至水分完全蒸发，再盛出倒进碗里备用。
茶香虾仁的做法 ：龙井茶叶用90℃水泡开。虾仁去虾线后用一点味淋腌。没有味淋用黄酒也可以，但是千万不要多！绿茶水凉下来之后，虾仁从腌盆里捞出，滤网过滤茶水浸泡虾仁。至少泡20分钟。
龙井虾仁 食材 鲜虾30只、龙井茶适量、香葱适量。做法 准备茶叶适量，加入80度热水适量，冲泡开。鲜虾洗净，剥去虾壳，热水过烫。锅内放油少许，下葱花爆锅。放入烫过的虾仁，烹入料酒，加盐少许。
盐 适量 糖 适量 白胡椒 适量 油 适量 方法/步骤 1 准备食材：虾：12支。 剪去虾枪和眼睛，去除砂线，清洗干净。加入盐1克，白胡椒1克腌制入底味。请点击输入图片描述 2 茉莉花茶：1把。
龙井虾仁怎么做?
将虾去克，挤出虾肉，盛入小竹箩里，用清水反复搅洗至虾仁雪白，盛入碗内，放入精盐和鸡蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，加入湿淀粉、味精拌匀，放置一小时，使调料渗入虾仁，待用。
鲜虾剥去虾壳挑出虾线。2 虾仁用清水反复搅洗至虾仁雪白，滤干水待用。3 将葱、姜拍破，放入黄酒中浸泡；虾仁盛入碗中，加入少许黄酒搅拌至有黏性时加入水淀粉，静置1小时使虾仁入味。
准备好茶叶和鲜虾，将虾去头、尾剥皮取虾仁。虾仁从背部开一刀去除虾线。虾仁用清水反复洗至洁白，沥干后加盐、绍酒、蛋清一起搅拌。等虾仁搅拌至有黏性时加入生粉一起拌均腌制半小时。
取一杯将一小撮龙井茶泡好，静至几分钟；滤去大部分茶水，留下茶叶和一两口茶水的量备用。
准备食材。虾仁调入绍酒或料酒。调入姜粉、盐，打入一个蛋清。调入生粉搅匀腌制。龙井茶用热水冲泡。热锅冷油，放入虾仁。虾仁快速滑炒，变色出锅。
