肉炖藕的做法,五花肉炖藕的做法

1. 腿骨炖藕做法？
2. 藕炖肉怎么做啊？
3. 莲藕炖猪肉怎么炖才烂？

腿骨炖藕做法？

腿骨炖藕是一道营养丰富的传统菜肴，下面是腿骨炖藕的做法：

1. 材料：

- 腿骨 500 克

- 莲藕 500 克

- 生姜 2 片

藕炖肉怎么做啊？

一、用料:肉、莲藕、红枣、枸杞、盐、生抽、老抽

二、做法步骤:

步骤 1、将肉（提前用葱姜蒜，生抽，老抽腌制）从冰箱取出 放入砂锅 加纯净水直接开火炖 全程可以一直小火炖他个1小时 

步骤 2、煮到一定程度 切片即可

步骤 3、把切片的肉再放锅里，加红枣 枸杞 莲藕一起再炖30分钟。

步骤 4、加适当盐调味即可，

材料

肋条肉，莲藕，姜片，大葱，小葱，干红辣椒，八角，，料酒，老抽，鸡精

做法

1.肋条肉洗净均匀切块，开水氽烫5分钟，捞出沥水待用

2.莲藕去皮，切成小块，放置清水。大葱切段，小葱切碎，姜切片

3.热油锅，下冰糖，小火炒糖浆，直至深褐色

4.下葱段，姜片煸炒出香味，再倒入肋条肉煸炒，翻面，直至肉身均匀全部上色

5.下藕翻炒均匀，再下辣椒，八角炒匀

6.依次加料酒，老抽翻炒均匀，最后加入开水，直至淹没肉身

7.大火煮开，小火焖煮40分钟，再转中火收汁，加适量鸡精，出锅用小葱点缀即可

莲藕炖猪肉怎么炖才烂？

主料：藕2节，瘦肉250g。

辅料：生抽150g，冰糖10g，黄酒50g 。

　　莲藕炖猪肉炖烂的做法：

　　1.准备好所有材料。

　　2.把肉切块，凉水入锅焯水。

　　3.待水将煮开时，撇去浮沫，捞出的肉再用热水清洗一遍。

1辅料：五花肉、莲藕 辅料：植物油、盐、生抽、老抽、姜、料酒、八角、花椒粒、辣皮子桂皮、冰糖、香葱

2、把五花肉切块，下凉水锅里煮开，捞起

3、姜洗净切片，辣皮子泡泡切段、香葱洗净切末

4、砂锅下面铺上葱姜，八角、花椒粒、桂皮、辣皮子，冰糖后铺上五花肉块

5、加水满过肉块，浇上料酒再加两大勺植物油，大火烧开，转小火煲20分钟

标签： 老抽 莲藕 生抽