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菠菜面菠菜面怎么做
打好的汁放在一个碗里，加入2汤匙食盐，准备和面。面粉放入和面机，菠菜汁分三次加入。半个小时以后和面机完成任务，把面拿出来用手稍微揉一下，炀半个小时。擀面条，切成面条。切成面条即可做成菠菜面。
稍微焯一下变成鲜绿色后捞出来放在凉水里过一下。待菠菜差不多凉了，用手揪一下菠菜，或者用刀稍微切一下切小一点，再放到干面粉里。开始和面，这个可是考验手劲和耐心的时候，先不加水，统一打成面絮状。
每100克菠菜面的热量约为131大卡。普通面由谷物或豆类的面粉制作而成，普通面的成分比较简单，绝大部分为蛋白质、膳食纤维和碳水化合物。相较于传统的普通面，菠菜面的热量更低，是一种热量较低的食物。
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菠菜面是菠菜榨成汁活的面做出来绿色的面，是陕西地方特色面食。味美鲜，营养丰富 面条擀好后切成自己喜欢的宽度，可做成臊子干拌，杂酱，可汤，可油泼，味美色鲜，营养丰富，相比一般的白面条，我更喜欢纯手工菠菜面。
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