饺子馅木耳和肉怎么调最好吃？
要制作最好吃的饺子馅，将木耳和肉混合在一起，可以考虑以下方法调制：
材料：
- 鲜木耳：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
材料，木耳，肉，葱姜蒜姜粉，咸盐，酱油，步骤一，把木耳泽出来，用温水泡时要放点咸盐进行泡，泡发后清洗干净后控干水分。然后把它剁碎。
步骤二，把羊肉切块儿，然后把它剁碎。放入葱姜蒜，咸盐，酱油，调料把它拌匀，再放上剁碎的木耳向一个方向搅动拌匀，然后和好面就可以擀饺子皮儿，就可以包饺子啦。
饺子馅木耳和肉下面这种方法调最好吃:
1.先把干木耳泡发，焯水，切碎。
2.往肉馅中加入葱姜水，生抽，十三香，鸡蛋，老抽，料油，盐，鸡精，味精。然后顺时针方向搅拌。
3.往搅拌好的肉馅中加入木耳，加入香油，然后在顺时针搅拌均匀。
这样木耳和肉的饺子馅就调好了。
猪肉木耳馅怎么调才好吃：
1. 处理食材，将猪肉剁成肉馅，加入油、盐、酱油、醋和蚝油搅拌均匀，再加入姜末搅匀。
3. 加入韭菜碎搅拌均匀，可以提鲜。
4. 擀出中间稍厚、边上稍薄的饺子皮，中间放馅包出饺子。
5. 反复操作，直至包好所有的饺子。
把如下鲜木耳100克，热水焯烫一遍，挤干水分剁碎猪肉馅500克，加食用油五香粉搅拌均匀。
胡萝卜两根清洗干净，擦成丝剁碎。
把胡萝卜丝，木耳丁放入猪肉馅中，加葱，姜末，海鲜，酱油，食用盐搅拌均匀。即可。包饺子或包包子。
韭菜鸡蛋肉饺子馅做法？
我昨天刚刚做的 首先准备好食材:饺皮 韭菜 鸡蛋 虾仁 肉沫 胡萝卜 木耳 粉丝 把馅儿洗净剁碎，胡萝卜木耳下锅先热炒一下 肉和虾仁一起放调味品调好备用，粉丝用开水烫软切碎，最后一起拌好 不要太好吃哦，我这么做是为了孩子长身体 用了很多不同食材，如果怕麻烦 就韭菜和鸡蛋就可以了 也非常好吃😋
大家好，我是山东关姐，因为我爱吃韭菜，也爱吃饺子，所以经常做韭菜馅的饺子，肉馅的，素馅的，都做过，今天我就介绍一下韭菜鸡蛋肉饺子的做法。
食材：猪肉馅400克，虾仁20克，韭菜300克，鸡蛋两个，面粉500克，葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，五香粉适量，老油适量，香油适量。
步骤：
1.先把面粉用凉水给它和好面，醒上半个小时。
2.把韭菜择干净，用清水洗净，泡上一个小时，然后控干水分，给它切碎。
3.准备一个盆，把肉馅放进去，放入葱末，姜末，老油，然后放入料酒，生抽，老抽少量，白糖，五香粉，给它搅匀，搅匀以后再打入两个鸡蛋，放入虾仁搅拌均匀，咱搅肉馅的时候一定是一个方向搅拌，搅匀以后把切好的韭菜放进去，韭菜里面放入老油给韭菜拌均匀，然后和肉馅再和到一块，所有的肉馅和均匀，然后淋入香油提提味就可以包了。
4.和好的面给它放到案板上，揉成光滑的面团，搓成长条，再切成大小均匀的剂子。
5.擀好皮以后就可以包了。
6.饺子包好了，咱上锅煮，饺子打三次水，有了，如果是素馅的，就打两次水。
7.菜鸡蛋肉饺子就做好了，大家可以试一试这样做真的特别好吃。
