肉炒长豆角的做法,肉炒长豆角的做法大全

1. 肉炒长豆角用焯水吗？
2. 怎样做长豆炒肉？
3. 肉炒豆角最正宗的做法？

肉炒长豆角用焯水吗？

答案肯定是需要的，而且最好是提前焯水

焯水的时候我们可以加一点点醋和盐，这样子可以很好的保持豆角的养分和颜色，菜色也十分的好看，美观，要注意的是我们在焯水的时候要注意迅速过冷水。

豆角是我们日常生活中比较受欢迎的一道素菜美食之一，无论男女老少都爱比较喜欢，吃起来特别的有口感，富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是全国都喜欢的一种素菜

怎样做长豆炒肉？

准备材料：长豆角、猪肉、老抽、生抽、姜、葱

做法：

1、把长豆角切段备用，猪肉切成片状；

2、在锅中倒入适量油，将切好的猪肉片放到锅中炸到金黄；

3、在锅中加入老抽、生抽和葱姜，爆炒一会儿猪肉；

1. 首先需要准备好豆角和猪肉，还需要一些调料。
2. 将豆角洗净切段，猪肉切成薄片备用。
锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香后放入猪肉煸炒至变色。
3. 接着放入豆角翻炒，加入盐、酱油、糖等调料调味。
4. 最后加入适量水，煮至豆角变软，收汁即可。
5. 如果想要口感更好，可以在炒豆角前先将豆角焯水，这样豆角会更加嫩滑。
同时，也可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他蔬菜来增加口感。

肉炒豆角最正宗的做法？

主料：豆角150克，猪瘦肉150克

辅料：料酒1勺，酱油1勺，生姜1片，蒜头1粒，盐适量

制作方法：

1. 猪瘦肉，洗干净，切片，放料酒、酱油、盐，腌制15分钟；

2. 豆角洗干净，从二头去丝，切成1cm长度，切短比较容易煮熟；

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