白萝卜炖肉是怎么做的？
用料：白萝卜600克，五花肉300克，葱姜蒜适量，八角一颗，香叶2片，桂皮一小块，酱油，盐，料酒各一勺，冰糖适量
步骤：
3、炒锅放五花肉小火煸炒出油放葱姜蒜，八角，香叶，桂皮继续小火炒出香味。
5、放入白萝卜煮熟调入盐大火收汁即可。
用料
猪肉1斤，白萝卜1根，青椒、红椒各1根，豆瓣酱1瓶，生姜1块，大蒜子4瓣，八角2颗，香叶10片
做法步骤
1.原料备齐，猪肉冲洗干净，切成大块的肉丁，白萝卜去皮切丁，生姜切片，青红椒切丁，大蒜子拍扁
2.开火上锅，倒入半锅油，把猪肉条炸熟捞起，把油倒起，锅洗干净，倒一点油，倒入生姜大蒜子煸香，倒一勺豆瓣酱，半勺耗油，半勺生抽，倒入猪肉翻炒，倒半勺料酒，翻炒均匀，倒入白萝卜翻炒然后倒入高压锅里，倒入半锅水，然后放入八角、香叶，上盖开火，烧上气后6分钟
1.白萝卜洗净切块备用，猪肉切片备用，葱姜切片备用
2.入油起锅，葱姜爆香，倒入肉片煸炒出油
4.猪肉扁炒至七成熟，添料酒酱油少许，加水大火烧开转小火炖煮
5.白萝卜入锅一起炖煮
原料：牛肉1000g、白萝卜1根、、桂皮、香叶、生抽酱油、料酒
方法
2、把泡过的牛肉块放到锅里，加入清水，上火烧开，去除血沫；
3、煮出血沫的牛肉块捞出来，用温水冲洗掉肉块上粘着的血沫；
火腿肉炖萝卜怎么做？
制法
1.火腿清洗干净，用温水泡软，切成块垒老姜洗净拍碎，大葱洗净，挽成结；白萝卜去皮洗净，切成约2厘米见方的块。
2.锅置旺火上，烧鲜汤放入火腿块、老姜、葱、料酒、胡椒粉，烧开至沸，用勺撇去浮沫，移至小火上，慢慢炖至火腿肉微粑，放入萝卜一起炖至粑软，放入鸡精、味精和勺，盛入汤碗中，随豆瓣酱味碟一同上桌蘸食即可
火腿切丝，蛤蜊在水里浸泡让其吐沙；白萝卜去皮切丝
步骤2
锅中放少许食用油烧热后，下葱段爆香后拣出，下火腿丝，白萝卜丝翻炒片刻
步骤3
加适量高汤煮滚后，加盖小火炖15分钟至萝卜酥软
步骤4
下蛤蜊续煮，等蛤蜊开口后，即刻加盐调味出锅
食材准备：萝卜500克、火腿50克、香菇50克、盐3克、味精2克。
方法步骤：
选大萝卜500克，洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝；萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分；火腿、香菇分别切丝；小汤罐置火上，加入500克上好的鸡鸭汤，烧沸；放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝；调入适量精盐、味精，煨约10分钟；撇净浮沫盛在汤盆中即成。
