什么肉对孩子成长有好处？能推荐几种做法吗？
孩子正处在长身体阶段，的确需要适量补充肉类的营养，我家孩子多以下吃这些肉：
1.鱼肉
鱼肉很容易被人体吸收，它是人体中蛋白质的重要来源，鱼肉还能提供人体所需要的维生素A、D、E等营养。
我家两个小家伙都非常喜欢吃鱼，只是要注意孩子在吃鱼时，鱼刺要挑干净，避免扎到孩子喉咙。
日常生活中的鱼里，鲈鱼相对来说刺较少，给孩子吃更安全放心。
把鲈鱼去鳞洗净，鱼身上划扣便于入味，撒少量盐和葱姜腌制除腥味，腌制半小时后，再大火蒸15分钟就可以出锅。
我家因为孩子小，没有使用料酒，孩子再大些，可以添加少量料酒，去腥效果也很好。
带鱼切块后，葱姜腌制半小时，裹少许面粉，入热油锅中炸至金黄就可出锅。炸好的带鱼段外焦内酥，很容易离刺，大宝是拿着直接就吃。
小宝也很喜欢吃，因为他还不会离刺，每次看到姐姐吃的时候，就着急的喊“妈妈，妈妈”。
一，海鲈鱼；
清蒸省事，肚子上的肉有大刺（主龙骨），背上的肉无刺。可以参考其他人食谱；
但是，如果是给小孩吃，推荐煮鱼肉。
做法：海鲈鱼是冰鲜鱼，让商户杀好；回家去头，去尾，从背上两侧，有明显黑白分界的地方各划一刀；从一角撕开鱼皮；肚子以上可以片两条无刺肉；可以火锅的时候吃。下水变色就好了。
二，牛肉；
牛肉比较好的做法是铁板烧烤；但是太难操作。简单的是打成肉馅，水汆丸子。简单到没有1234那样的菜谱。只需要肉馅用料酒和盐腌制一斤肉5克盐，腌制好后搅拌给肉上劲，不会挤的就放入裱花袋挤。开锅停火后撒入香菜即可。
对于小朋友来说，任何营养的齐全配比不如一个好胃口。以上两个肉食，没有杂味，易于咀嚼；方便配餐。在营养学上有什么好处，他们都有丰富的蛋白质；如果考虑营养配齐，蛋菜菌中的蛋白质和肉类不一样。如果孩子不好好吃；营养等于没有摄入。关键是一个好胃口。少看那些放鸡精味精蚝油等调味剂的菜谱
很高兴与你分享育儿经验😁️。春天是孩子长个子的黄金季节。多改善孩子饮食，帮助孩子增强抵抗力，健康成长。
孩子身体好首先得吃好，脾胃好才能运化好，运化好吸收才好。
牛肉🐮️补气血健脾胃。含有丰富的蛋白质，氨基酸。能提高机体抗病能力，有助于孩子生长发育。可以做番茄牛腩，卤牛腱子肉，牛肉烩面片，我家多的是卤牛腱子肉，早餐可以给孩子夹馍吃，配上麦片粥和青菜，健康营养还省时间。
虾🍤️是大家公认的高蛋白，好吸收，增强免疫力的食物。做法也多种多样。白灼虾是最简单，营养保全最完整的做法。
鸡汤👏️，孩子爱不爱喝，妈妈应该爱喝的，低脂营养。
鸡肉🐔️是常见的高蛋白的食材之一，含有一定数量不饱和脂肪酸，还有多种微量元素，其中钙、磷以及铁的含量都很高，能满足身体正常代谢时对这些营养成分的需要，再就是鸡肉中维生素的含量也很高，可以避免人体因维生素缺乏引发一些身体不适。
肉类对于孩子的成长发育是必不可少的，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、虾，最好可以串换这吃。
正在长身体的孩子需要营养均衡，荤素搭配，并且少油少盐。
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清蒸鲈鱼
清蒸鱼突出鲜、嫩二字，那么，调汁和火候，便是重中之重。
接下来，我便与大家分享这道，家常版清蒸鲈鱼：
鲈鱼处理好，洗净，改刀，两面拍料酒除腥。
水开放鱼，隔水大火蒸10分钟后，关火，将盘中的原汁倒出一半，淋上生抽，放上葱丝。
