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- 1、海味面的做法
海味面的做法
海鲜面的做法 土豆切成片，角瓜切成片，油菜洗净，葱切成葱花，豆腐皮切成丝。新鲜的蛤蜊汤，加少许盐，花椒粉，烧开。下入面，土豆片，煮三分钟，再加入所有的材料煮熟。加入葱花，煮熟。
福建海鲜面的做法：【食材】鸡蛋面100g、花蛤10个、海虾5只、生菜1/2棵、葱和姜各1根、食用油适量、盐适量【做法】 准备好鸡蛋面。准备好花蛤，洗净。准备好海虾，剥壳，去除虾肠，洗净。生菜洗净。
用文火煮25分钟加盐盛起待用。3．把面粉用清水合匀，揉成面团，用擀面杖擀成薄皮，切成面条，烧开沸水1000毫升，把面条下入煮熟，捞起放入碗内，加入海鲜盖头在面上即成。食法：每天1次，每次吃面条100克。
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把面捞起，沥干水装碗里，切记一定不要把面煮的太烂了，这样一来不好拌，二来太烂影响口感，沥干水之后可以适当加点熟油，先把面拌开了。
虾子面，又称虾籽面或虾黄面，是一种融合了鲜美海味的传统面条菜品。这道菜以其独特的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。虾子面的特别之处在于其选材、制作工艺和调味方法。下面将详细介绍虾子面的做法及其特别之处。
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