奶茶是做出来的?
5分钟懒人奶茶的做法:原料:红茶包3个。辅料:淡奶适量。调料:水200毫升、糖适量(按个人口味调整)。做法:
2、待红茶茶色转深,接近深褐色,去掉茶包,倒入淡奶,同时用勺子搅拌,直到奶茶的颜色接近“黄泥水”为止。喝时按个人口味加糖,搅拌匀均即可烹饪小技巧:1、与一般的红茶浓度不同,用于做奶茶的红茶要浓到深褐色。2、红茶与奶的比例可按个人口味调整,多奶少茶或多茶少奶。而按港式奶茶的标准则是在红茶中加入淡奶,直至出现“黄泥水”般的颜色为止。
3、此处的淡奶不能用鲜奶或纯奶代替。
4、糖请按个人口味放,甚至不放也可以。
奶茶店的奶茶怎么做?
奶茶店的奶茶有牛奶制,也有奶晶粉制作,牛奶制成本较高,多出现较为高档的奶茶店,而奶晶粉冲调的奶茶多出现较为低端的奶茶店。以下为常见的牛奶版珍珠奶茶做法:
用料:红茶10克、全脂奶400克、清水400克、蜂蜜适量、珍珠粉圆适量、炼乳适量
1、红茶用水冲洗干净。
2、锅中加清水煮沸,加入红茶。
3、煮制30秒,有微微茶香飘出,不能煮久,煮久了会有苦涩味,倒入牛奶和炼乳煮至锅边冒小泡,关火。
4、煮好的奶茶过滤掉茶叶,备用。
想做杯奶茶,应该怎么做啊?
平时我都是自己做的,哈哈,已经练到3、5分钟调一杯的速度啦 下面先介绍超好喝的方法:(口味重的)
1,立顿红茶2袋
2,牛奶220CC 3.太古黄金片糖半条 4.雀巢焦糖玛琪朵咖啡伴侣一包 5.立顿原味奶茶冲剂一包 做法:1用250CC85度以上的水泡红茶,3~5后取出 2加入黄金片糖,牛奶,咖啡伴侣,立顿奶茶冲剂 简单的方法:(港式,清爽型的) 1,立顿红茶2袋,用水泡150CC 2,牛奶100CC 3.加糖2、3颗 营养的奶茶:(可以当早餐的) 食材:1、燕麦4勺(不要用麦片冲剂) 2、立顿红茶/车仔茶三袋 3、纯牛奶半瓶 4、糖3~4颗,依个人口味调,本人觉得这款奶茶不适合‘甜蜜蜜’ 它体现出来的主体是body(即奶茶的厚度)淳滑与朴实,却又不失优雅 做法:1、用200~250水泡红茶,三分钟取出 2、倒入半瓶牛奶 3、冲燕麦,注意要慢水快搅。此步骤与上面要分开 4、加糖,混合以上食材,最好用雪克杯充分混合 5、装入杯中即可 更多的做法在本人空间里~