意面卤子的做法？
2、做法：
1.将肉用刀剁成肉糜，葱花少许切碎。蒜末少许切碎。把油倒到锅里，热油，放入葱花和蒜末用油炒香。
3、葱花和蒜末有香味时，将肉糜放入锅中翻炒。等肉糜炒至变成金***的时候，加入少量食盐，十三香，加入少量水，继续炒熟。汤汁差不多收干时，加入适量的盐，炒匀出锅就可以食用了。
意面卤子有着鲜香可口的口感，以下是一个简单易做的意面卤子的做法：
食材：
- 意面 200 克
- 猪肉末 150 克
- 葱姜蒜末适量
- 生抽 1 汤匙
- 黄酒 1 汤匙
- 糖 1 茶匙
- 食盐适量
1/9主要的食材，切丁。
2/9先把洋葱，大葱，大蒜放进炒锅，火力稍大点炒出香味。然后再把其他食材倒进去，爆炒！
3/9加入番茄丁，番茄事先一定要剥皮处理哦！在锅里把番茄炒成番茄酱，炒的时候记得加点水哦！
4/9这样我们需要的酱料就出锅啦！颜色也非常的漂亮，有食欲！
5/9电饭煲里烧水，水开了加入一勺盐，一勺花生油。然后放入意大利面！煮个七八分钟即可！
6/9煮好的意大利面放入凉开水里，在阴凉处放置。记得要用凉白开哦，普通的自来水里有细菌。
7/9捞出意大利面，放在盘子里。将酱料倒在意大利面上。
9/9私房菜~意式打卤面完成啦！看着就非常的诱人！意面的劲道加上自制酱料的酸甜，真的很开胃！
2、长豆切碎备用
3、葱切碎
4、西红柿切碎备用
5、锅里放油炒长豆
6、接着放入西红柿翻炒
7、然后放入一品鲜大酱翻炒均匀
8、放入青椒继续翻炒，放少许盐（因为酱也是咸的哦）
9、然后放入一碗热水，放入适量酱油
10、这是出锅喽，酸酸的味道，
用料
中小型西红柿 2个
意大利面 1份 鸡蛋 3个 盐 5克 蚝油 1小勺 老抽 1小勺 糖 1/3小勺 浓汤宝 半个 葱 少量 做法步骤 步骤 1
煮面。 意大利面煮的时候记得加盐。不用太多，平常炒菜的量即可。
步骤 2
炒蛋。 三个鸡蛋加入碗中，放少许盐，大概一两克就够了，万万不能放多。这个只有经常做才能知道一个鸡蛋大概多少盐。然后点火，加油铺锅底，倒入蛋液并在底部凝结后翻面让上面也凝结。只要大概没有蛋液就行了，这时鸡蛋呈淡***。然后盛在一个碗里。
步骤 3
如何自制美味番茄意大利面？
谢谢诚邀！
用料：意大利面1人份，番茄3个，洋葱1小个，蒜3瓣，盐、糖适量，番茄酱适量，橄榄油适量，胡椒粉适量，火腿一根
1.将蒜剁成蒜末，洋葱切小块，火腿切成丁，番茄用开水烫一下去皮，切小块备用
2.锅中加入橄榄油，下蒜末炒出香味，然后放入洋葱继续翻炒至出香味变透明
3.锅中加番茄块翻炒至番茄出沙软烂，放盐和糖
4.加入火腿丁和番茄酱，炒匀，小火熬制，直到汤汁变浓稠成酱汁
5.另起锅烧水，加盐和橄榄油，煮开，放入意大利面大概煮10分钟
6.捞出装盘，加入少许橄榄油拌开，这样就不会粘在一起了，将熬好的酱汁倒在意面上，撒上黑胡椒即可食用。
