茭白的做法炒肉,茭白的做法炒肉片

1. 茭白炒肉的家常做法？
2. 茭白炒肉做法王刚？

茭白炒肉的家常做法？

准备食材 

茭白500克，五花肉150克，红椒2个，小葱鸡精适量，料酒1大勺，盐2小勺，老抽1小勺，冰糖10克，桂皮3片，生姜1大块，八角4个

－ 步骤 －

1.小葱切末、生姜切片、红椒斜切成大片；

2.茭白去皮，滚刀切成大块;

茭白炒肉是一道非常常见的家常菜，做法如下：

所需食材：

- 猪肉（瘦肉或五花肉）200克

- 茭白300克

- 葱姜蒜适量

- 盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、淀粉适量

- 食用油适量

制作步骤：

先把茭白去壳洗干净。然后再把茭白切成片。

把猪肉也切成片。

锅里放油。

油热后倒入猪肉片翻炒至肉片有点卷起，然后再把茭白片倒入锅里一起翻炒。加适量的水。加点料酒闷煮三四分钟。

待汁水半干的时候，加盐和鸡精调一下味就可以装盆了。

茭白炒肉做法王刚？

用料：猪肉、茭白、红椒、姜、生抽、糖、鸡精、生粉、盐。

做法：1、 将猪肉洗净切片，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀; 在猪肉中加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，腌制10分钟。

2、 将茭白去皮切丝，红椒切丝备用。

3、 锅内热油，五成热时，下入猪肉，迅速翻炒至变色后立马盛起备用;

4、 锅洗净，重新放油，三成热时，下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀;下入红椒线炒匀;下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。

材料

瘦肉，茭白，红辣椒，大葱，料酒，酱油，盐，水淀粉，味精

做法

1先把瘦肉切成丝，用料酒盐水淀粉酱油腌制备用。茭白，红辣椒，大葱切丝。

2瘦肉丝下入6成热的锅中炒熟出锅，锅留底油，再下入茭白炒，加入盐，炒软时再加入炒好的肉丝，红辣椒丝，翻炒均匀，加入味精，大葱丝，出锅就成了。

食材：茭白160克，猪肉180克，盐适量，生抽1勺，老抽1勺，淀粉25克，红辣椒1个，葱段少许

做法：

1.茭白去头尾去皮，猪肉切成丝

2.猪肉加入盐，生抽，老抽，淀粉腌制

3.锅内热油下入肉丝炒散捞起备用

4.另起一锅倒入茭白，红辣椒，加盐，加适量水倒入肉丝

5.放入葱段翻炒均匀即可出锅。

原料：五花肉、笋干、辣椒干、冰糖、白糖、八角。

做法步骤：

第1步、干的笋干提前放在冷水中泡一宿，我买的笋干用盐腌渍的其中要换两道水。

第2步、笋干从中间破开，切成小片，水烧开后把笋干倒进去氽三五分钟捞出过凉水。

第3步、水开氽笋干。

材料：茭白，猪肉

做法：首先将洗干净的肉切片，茭白切薄片，将肉片加入盐 生抽 蚝油 鸡精和生粉腌制入味。

然后起锅烧油，等油温八成热时下肉片搅拌均匀捞出备用。

锅里留底油，放入葱姜蒜花椒干辣椒炒香后先放茭白炒熟再放肉片，加适量盐和鸡精翻炒均匀。最后下适量水淀粉勾芡收汁出锅。

标签： 茭白 生抽 鸡精