番薯饼的家常做法？
家常做法如下：
3. 切成大枣花，擀成薄片，卷起来搓紧。
4. 切成4毫米左右厚的大枣片，搓圆后压成饼。
5. 用大枣花和松子装饰饼的表面，煎至两面金黄即可。
用料及用量 / 1斤番薯：
② 面粉，半碗
③ 白砂糖 20克
④ 酱油 5克
第三步，把番薯放进粉浆中包裹均匀。
第四步，准备半锅炸番薯饼的鹅油，是用鹅的脂肪炸出来的，潮州人称为「朥」。把鹅油加热到七八成，即油面由翻动转向平静,起烟并且烟向上冲。
第五步，把裹好粉浆的番薯片放入油锅中，煎至两面金黄。金黄程度视喜欢酥脆的程度而定。起锅沥油。
番薯饼是一种很受欢迎的家常小吃，下面是一种简单易行的番薯饼做法：
所需材料：
- 番薯 500克
- 面粉 150克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
食材：红薯300克、鸭蛋2个、白糖40克、酵母4克、面粉300克。
做法：
1、红薯去皮，切成薄片，放到蒸锅里蒸熟，蒸熟后，取出来，去掉水蒸汽。然后放到碗中，用勺子压成泥。
2、红薯泥里打入2个鸭蛋，加入适量白糖，我这里加了40克左右，喜欢吃甜的可以多加一点。加入4克酵母，搅拌均匀后，再倒入300克面粉。搅成絮状，下手揉成一个光滑的面团，揉好的面团稍微偏软一点就可以了。然后盖上盖子，醒发2个小时左右。
3、案板上撒上些干面粉防粘，用手揉搓，让面团充分地排气。 揉成面团光滑，搓成长条，然后分成小剂子。
红薯饼的做法？
做法一
1、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；
2、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
做法二
1、高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅；
2、将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。
做法三
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。
用料 ：红薯（去皮后） 110克 、牛奶 110克 、糯米粉 140克 、白芝麻 适量 、咖啡百利甜奶油（或枫糖浆，蜂蜜） 适量 、橄榄油 适量
做法：
1.红薯刨丝加牛奶、糯米粉揉成团。
2.分成6份搓圆。
3.在盘子里倒上适量白芝麻，把红薯团在芝麻上按扁。
1. 很简单。
2. 首先，将红薯洗净去皮，切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状。
然后加入适量的糯米粉和白糖，揉成面团。
将面团擀成薄片，用模具切成圆形。
最后在平底锅中加入适量的油，将红薯饼煎至两面金黄即可。
3. 如果想要口感更加香脆，可以在面团中加入一些芝麻或者炸香葱。
如果想要更加健康，可以用空气炸锅代替平底锅煎。
1.准备红薯一个、糯米粉、黑芝麻、白糖。白糖可以换成蜂蜜，也可以加入点面粉，口感会有些许差别。
3.红薯装盘，上锅蒸20分钟。
4.蒸好后，倒掉多余水分，把红薯片
