彩色千层蛋糕的做法,彩色千层蛋糕的做法大全

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  1. 七彩千层蛋糕的做法?
  2. 七彩千层蛋糕?
  3. 白桃千层蛋糕的做法?

七彩千层蛋糕做法

食材:小麦面粉1250克

辅料:南瓜子仁125克,酵母250克,葡萄干125克,花生仁(生)100克,碱10克,

调料白砂糖250克

彩色千层蛋糕的做法,彩色千层蛋糕的做法大全-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

做法:

1. 面粉下清水(1250克)放入酵面抓散,拌匀揉透让其发酵

2. 冬瓜糖、花生仁均剁成末

彩色千层蛋糕的做法,彩色千层蛋糕的做法大全-第2张图片-小白厨房
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3. 将发酵好的面团加入碱、白糖揉匀,擀成长80厘米、宽40厘米的面皮

4.放匀蜜桂花,顺着面皮长形的两端,由一头向另一头圈叠六层

5. 用手将四周压紧,再擀成40厘米见方的糕坯

彩色千层蛋糕的做法,彩色千层蛋糕的做法大全-第3张图片-小白厨房
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6. 在糕坯上均匀地撒上葡萄干、瓜仁、冬瓜糖末、花生仁末、上笼用旺火蒸熟

食材:鸡蛋 6个 、 纯牛奶 5盒 、 低筋面粉 600g 、 安佳无盐黄油 80g 、 淡奶油 适量 、 白糖 100g 、 大麦若叶青汁粉 15g 、 可可粉 15g 、 紫薯粉 15g 、 白糖(淡奶油) 适量

烹饪步骤

1、先把量称好,分别装在大碗里,低筋粉每个碗里分200高,➕两个鸡蛋35g白糖搅拌均匀分次加入400ml牛奶拌匀,面糊过筛,黄油隔水融化分三份,加入三个过筛后的面糊里,搅拌至和面糊混合

2、准备一个八寸的不沾平底锅,上面轻轻刷上一点油中火烧热关最小火,我用的喝汤那种小勺子,我舀了三勺(第一次你们可以根据自己的勺子定量)不要太多不然饼皮厚不好吃,要注意看面饼起气泡了就可以关火了

3、等到饼皮凉了倒扣在盘子里,重复此动作直到面糊完为止

4、打淡奶油100g奶油10g白糖,刚开始不要倒太多奶油,少打点用完再打,饼皮把光滑的那面朝上,一层饼皮一层奶油(也可以加上水果

5、做好后保鲜膜包裹下放冰箱冷藏4小时以上,比较好吃。

6、吃的时候在过筛撒点粉

七彩千层蛋糕?

这款蛋糕卖相比较好,有很多种颜色 奶油也比较多,里面还有很多水果果肉。但是可能给有些人的感觉就是有很多色素。喜欢吃甜的可以买,有些不喜欢吃甜食的人觉得吃起来太腻了。

食材:鸡蛋 6个 、 纯牛奶 5盒 、 低筋面粉 600g 、 安佳无盐黄油 80g 、 淡奶油 适量 、 白糖 100g 、 大麦若叶青汁粉 15g 、 可可粉 15g 、 紫薯粉 15g 、 白糖(淡奶油) 适量

烹饪步骤:

1、先把量称好,分别装在大碗里,低筋粉每个碗里分200高,➕两个鸡蛋35g白糖搅拌均匀分次加入400ml牛奶拌匀,面糊过筛,黄油隔水融化分三份,加入三个过筛后的面糊里,搅拌至和面糊混合

2、准备一个八寸的不沾平底锅,上面轻轻刷上一点油中火烧热关最小火,我用的喝汤那种小勺子,我舀了三勺(第一次你们可以根据自己的勺子定量)不要太多不然饼皮厚不好吃,要注意看面饼起气泡了就可以关火了

3、等到饼皮凉了倒扣在盘子里,重复此动作直到面糊完为止

4、打淡奶油100g奶油10g白糖,刚开始不要倒太多奶油,少打点用完再打,饼皮把光滑的那面朝上,一层饼皮一层奶油(也可以加上水果)

5、做好后保鲜膜包裹下放冰箱冷藏4小时以上,比较好吃。

6、吃的时候在过筛撒点粉

白桃千层蛋糕的做法?

做法可行因为白桃千层蛋糕是主要由蛋糕层和白桃夹层构成,加上顶部的奶油装饰,原料和制作方式都相对简单
首先需要准备好蛋糕层和白桃夹层的原料,例如蛋、糖、面粉、泡打粉、白桃、奶油等,其次制作过程需要按照蛋糕层、夹层、顶部奶油的顺序逐层堆叠和涂抹,最后用白桃或奶油装饰。
如此便能制作出美味的白桃千层蛋糕。
如果需要更多口感和层次的变化,可以在蛋糕层和白桃夹层中间添加果酱巧克力酱、奶油芝士等材料,也可以用不同的水果和装饰来制作不同口味和样式的白桃千层蛋糕。

标签: 奶油 面糊 蛋糕