牛脯肉最好吃的做法？
1、材料：牛肉馅500g，盐1.5汤匙，糖5汤匙，鸡精1汤匙，姜粉2汤匙，白胡椒粉1汤匙，花椒粉0.5汤匙，淀粉2汤匙，熟芝麻5汤匙，香油1汤匙，老抽3汤匙，蜂蜜5汤匙，白酒少许，辣椒油少许。
2、把原料中提到的调料全部放入牛肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀，不要把蜂蜜全部倒入，留一部分用于后面用。
4、把搅拌好的肉馅装入方便保鲜袋中，用擀面杖擀平；
5、肉馅要擀到薄厚均匀一致，擀好后，沿着口袋的边缘用剪子把口袋剪开，然后把一面揭开，拿起来把肉铺平放到烤盘里，用上下火，温度定在200摄氏度（请根据个人的烤箱来定）时间为20分钟；
主料：牛脯肉500克
调味料：食用油 适量、花椒 20粒、大葱段 一节、姜 3片、蒜 4瓣、八角 1个、草果 1个、桂皮 1小块、香叶 2片、干红辣椒 2个、黄酒或料酒 1匙、生抽 1匙、老抽 1匙、蚝油 1匙、冰糖 3粒、盐 适量、
做法步骤
牛脯肉最好吃的做法？
1.
清炖牛脯肉：准备牛脯肉500克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入牛脯肉500克，煸炒至变色，然后加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，清水500毫升，料酒15毫升，小火炖煮30分钟即可。
2.
香菜炒牛脯肉：准备牛脯肉500克长条块，香菜150克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入牛脯肉500克，干辣椒15克，葱15克，小火翻炒五分钟，接着加入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，料酒15毫升，香菜150克，小火翻炒十分钟即可。
3.
牛脯肉炖土豆：准备牛脯肉500克切成块，土豆150克削皮切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入牛脯肉500克，葱15克，姜丝15克，小火翻炒两分钟，然后再放入土豆150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，料酒15毫升，清水500毫升，小火炖煮30分钟即可。
牛脯肉是什么？
牛脯肉是指牛身上比较嫩的部位。
脯是指肉干、果干。如“肉脯”，“果脯”。
牛脯肉做法一；
原料：牛脯，干辣椒，料酒红糖，名笋块，盐麻油。
牛脯切成,l寸见方的块,用铁板烤透；
