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西餐菜谱
意大利面。材料：150G的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜。做法：洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状。烧油，放蒜末，爆香。放入洋葱末，炒至洋葱末由浅紫色变成白色。再放入西红柿泥，翻炒片刻。
西餐经典菜式一：法式红酒烩鸡扒 红酒烩鸡是一道法国名菜，在欧洲它象征着胜利。据说这是拿破仑最喜欢的一道菜。
家常西餐菜谱1：芝香新奥尔良烤肉排 材料 肉排500克、新奥尔良烤肉料30克、白芝麻适量 做法 先将新奥尔良烤肉料30克加适量水调成酱汁。加入洗净的肉排拌匀，放入保鲜盒中，置于冰箱中腌制一个晚上。
胡萝卜黄瓜意大利面的做法有哪些?
1、必胜客川香鸡丝意面的做法：将500g意面煮熟备用，然后用半根黄瓜、半根胡萝卜、半个洋葱、100g的鸡肉丝等切成丝状备用。
2、第一步锅里放入水和盐，拌匀煮开。然后加点油，拌匀。放入准备好的意大利面小火煮10分钟。10分钟后捞出沥干水分。挤上番茄酱拌匀。完成。
3、【做法】：番茄用热水氽烫后去皮，切小块；起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末，再加入番茄丁，用小火熬煮30分钟，做成番茄酱汁备用。 将红萝卜去皮，切碎；洋葱切丝；美国芹切碎；起一油锅炒香前三种蔬菜盛起备用。
4、做法： 在锅中加一升的水，加一点盐，将意大利通心粉煮11分钟。捞出过凉开水。 口蘑切片，胡萝卜，土豆，黄瓜，洋葱切成小丁。 锅里放少许水，大约一厘米深。将口蘑，胡萝卜，土豆，黄瓜，洋葱丁放入，焖3分钟。
5、慢慢地煮至肉腥味去掉，肉中水份炒干。再加入意大利面酱煮二分钟即可。
空气炸锅零食做法
1、紫薯桃花酥：紫薯加压成泥。手抓饼切四份。包起来。切6万。捏成花状。涂蛋液撒芝麻空气炉锅180度15分钟。红薯麻薯：红薯蒸熟加糖、糯米粉。揉成团。整理成方形。
2、薯条：薯条是非常常见的零食之一，不过如果自己在家制作，味道会更好，并且可以根据自己的口味添加各种调料。 鸡翅：鸡翅是很多人喜欢的零食之一，而且空气炸锅制作的鸡翅会更加健康，在烹饪过程中无需添加油脂。
3、猪肉脯：200g猪肉馅加盐、黑胡椒、代糖、海鲜酱、酱油、鱼露腌制1h，放入保鲜袋擀成片状，放入空气炸锅180摄氏度15分钟。
4、步骤2：把鸡翅摆入炸空气炸锅，180度炸12分钟。中途翻面一次。步骤3：炸好的鸡翅均匀刷上蜂蜜芥末酱，撒上熟芝麻即可。
5、蒜蓉鸡翅 食材：新鲜鸡翅，蚝油，酱油，香油，蒜蓉。 做法：鸡翅洗净，划小口，放入所有调料拌匀，冰箱冷藏腌制半小时，炸锅铺锡纸，放入鸡翅，200度烤10分钟后翻面再烤8分钟。
6、一把玉米粒加入3勺玉米淀粉、一勺花生油，一个鸡蛋 搅拌均匀后，平铺在空气炸锅中 空气炸锅180度10分钟，一份好吃的玉米烙就完成了。焦香酥脆，做法简单，给孩子当早餐是非常好的选择。
雀巢烹调淡奶油餐饮专用的用法、怎么用
1、雀巢淡奶油用烹调的方法能做多种酱汁，比如黑松露菌菇奶油汁、奶油番茄汁、柠檬罗勒奶油汁、干邑奶油蘑菇汁、奶油青酱，还能奶油培根意面、奶油蘑菇汤、炒青口中放入奶油也是可以的。
2、米饭也要加少量的水打成糊，倒入蘑菇汤中一起煮，再加一些烹调淡奶油，煮开后，加上黑胡椒和盐以及培根碎。雀巢烹调淡奶油是不可以做蛋糕的，因为超级难打发，做烘焙是完全不能用的，做蛋糕只能用雀巢淡奶油。
3、雀巢淡奶油吃法有多种，一种打发成奶油后，可以做奶油蛋糕、做泡芙、雪媚娘、冰激凌等，而打发的话，是可以做蛋挞的，或者加入一些西式的蘑菇汤中都是可以的，还可以在泡好的咖啡里放一点，也是很香的。
4、在锅内融化黄油后，加入洋葱末和蒜末，炒香后直接放入切好的口蘑片、百里香与白兰地。最后再倒入雀巢烹调淡奶油混合收汁，用盐和白胡椒粉来调味。
