6寸巧克力爆浆蛋糕做法,6寸巧克力爆浆蛋糕做法窍门

1. 双层巧克力爆浆蛋糕的做法？
2. 巧克力爆浆蛋糕是什么？
3. 爆浆巧克力古早味蛋糕，做法？
4. 巧克力爆浆蛋糕热量？

双层巧克力爆浆蛋糕的做法？

双层巧克力爆浆蛋糕的做法:

食材清单：鸡蛋 3个 、 低粉 60克 、 玉米油 20克 、 牛奶 30 、 柠檬汁/白醋 2滴 、 糖小朵o卡糖 60g 、 可可粉 10克 、 爆浆： 、 淡奶油 300克 、 巧克力酱 1勺

烹饪步骤

1，蛋清和蛋黄分离到无油无水的容器中

2，蛋清中加入2滴柠檬汁

3，打至大泡状态

4，60g糖分三次加入；

5，第一次打发至细泡沫状态

6，第二次打发至有纹路

7，第三次打发至硬性发泡，小尖勾状态

巧克力爆浆蛋糕是什么？

巧克力爆浆蛋糕，是一款口感丰富的甜点。这款蛋糕的特点是：在烘烤完成后，外层酥脆，内层口感细腻，入口即化。同时，蛋糕中还有一份流动的巧克力酱，食用时会从蛋糕中流出。这个“爆浆”的效果，使得巧克力爆浆蛋糕成为了深受人们喜欢的美食。制作巧克力爆浆蛋糕，需要选择优质的巧克力和原材料，并掌握合适的烤制时间和温度，才能做出美味可口的蛋糕。

爆浆巧克力古早味蛋糕，做法？

首先，准备好所需材料：100克巧克力、50克黄油、3个鸡蛋、100克细砂糖、100克低筋面粉、1勺可可粉、1勺泡打粉、适量牛奶。

将巧克力和黄油隔水加热融化，备用。打散鸡蛋，加入细砂糖，搅拌均匀。

筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉，搅拌均匀。

再加入融化的巧克力和黄油混合物，搅拌均匀。

最后，适量加入牛奶，使面糊变得顺滑。倒入蛋糕模具中，入预热180度的烤箱，烤约30分钟，待蛋糕表面变硬即可取出。冷却后即可享用美味的爆浆巧克力古早味蛋糕。

巧克力爆浆蛋糕热量？

100克的巧克力爆浆蛋糕的热量约有3***大卡，蛋白质约9克，脂肪有27克，碳水化合物有31克，膳食纤维有4克左右，而一份麦当劳薯条（200克）比100克巧克力的热量多得多。所以适量吃巧克力是不会长胖的，过量食用才会使人发胖。

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