全蛋蛋糕的做法？
1、食材：低筋面粉150g、细砂糖150g、鸡蛋5个、植物油50g、牛奶50g
3、将打蛋盆坐浴在约50℃的热水中，用打蛋器先中速后高速打发蛋液。
4、打发约20分钟，将蛋液打发至提起打蛋器时滴落下的蛋糊不会马上消失。
全***糕做法？
适量1. 准备鸡蛋三只、面粉50g、白糖50g、食用油25g、芝麻。
2. 鸡蛋磕入容器内，用打蛋器打发蛋液白糖分次加入，鸡蛋液打发体积变大。
3. 鸡蛋打发好后，分次加入面粉搅拌均匀，再加入油搅均匀。
4. 模具内刷油，也可铺油纸，把搅拌好的蛋液倒入模具内震出气泡，撒芝麻，葡萄干。
5. 烤箱200°预热5分钟，放中层170°烤20分钟。烤箱不同时间温度不同。
6. 烤好取出，稍凉叩出模具
1、食材：低筋面粉130克 ，白糖110克 ，白芝麻适量，全蛋3个。
做法
2、将鸡蛋打入无油无水的盆中，挤入几滴柠檬汁去腥，倒入白糖。

3、打蛋器中速开始打发。

4、蛋液打至画8字不容易消失的状态就可以了。

5、把低筋面粉筛入蛋液中。

全***糕的最简单做法不加牛奶？
2、做法：
（1）把黄油融化。
把黄油放在一个金属容器里加热直到他融化。不得使用玻璃容器，也应尽量避免使用陶瓷容器，上一次，一个玻璃碗在用玻璃碗加热时破裂了，里面的液体都流出来了，我们不得不添加换和材料来再次加热他，我们必须吸取教训。
（2）打鸡蛋。
全***糕最简单的做法还不用加牛奶的方法如下:
首先，蛋黄和蛋白分开。低筋面粉和泡打粉混合好，将蛋黄、白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会，看到起一些泡泡了，加入白糖，也可以分2次加白糖，要坚持一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，完成后，拿出来，倒扣在盘子上就ok啦，
