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入秋,推荐10道好吃的家常菜,营养开胃去秋燥,每天换着做不重样
1、直接把肉丸子和海带丝不太好熟食材放进锅里，煮到八九分熟。再倒入金针菜、香菇和木耳。鲜茶树菇炒肉原材料：茶树菇（鲜）1盘生猪肉500g、蒜黄3根油、盐、姜、蒜、生抽酱油适当。作法鲜茶树菇用食盐水泡浸一会儿，冼净后切二段。五花肉清洗切成片。蒜黄清洗切段儿，葱姜切完。
2、紫甘蓝色泽艳丽，营养丰富。将紫甘蓝切丝，加入苹果丝、胡萝卜丝和坚果，再淋上沙拉酱拌匀。酸甜爽口，是健康轻盈的素食选择。1 醋溜土豆丝 这道经典家常菜以其酸爽开胃著称。将土豆切丝，在锅中翻炒至断生，加入醋、白糖和盐调味即可。口感爽脆，令人胃口大开。
3、放进盐、白砂糖炒匀盖上盖子，文火煮约5min煮到锅中料汁收干放进青椒，转走红，炒匀之后再放入小葱，再度炒匀就可以出锅了。
（图片来源网络，侵删）
炒紫甘蓝菜的家常做法
1、准备好菜和蒜末。先起油锅，把蒜蓉放锅里爆香。加入紫甘蓝翻炒，不断炒动，不要放水。加入一勺生抽。加入少许醋，醋不要放晚了，不然味道就不好了。炒三两下就马上盛出来。
2、首先锅中倒水，烧热，放入紫甘蓝焯水1分钟，捞出过冷水。步骤7 然后起锅倒油，油温6成热，下入小米辣，蒜片炒出香味，接着放入胡萝卜，虾皮翻炒至断生。再倒入紫甘蓝翻炒均匀。
3、准备用料：紫包菜350g、油适量、盐适量、蚝油适量、味精适量。备紫包菜清洗。将切好的包菜放进热油锅里炒匀。放点盐入味。炒片刻。淋点醋。将包菜炒熟，调入味精炒匀。出锅前淋上蚝油即可。
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4、制作步骤：粉丝泡发。放入锅中小煮一分钟即可。起锅烧油，油温7成熟，下入干辣椒，蒜和洋葱炒香。下入紫甘蓝。翻炒均匀。无需炒太久。下入粉丝。加入适量的盐。加一点果醋。
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