六寸心形可可戚风蛋糕最佳配方？
主料低粉40克，可可粉10克，清水35克，植物油30克，鸡蛋2个（65克以上）
1、称量准备好所有材料。将蛋清蛋黄分离，蛋清盆里要干净无水无油，小心分离蛋白和蛋黄，蛋清里面不要混入蛋黄。
2、蛋黄放入大碗中。
3、蛋黄和清水、植物油、15克白糖放入一个大碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。
5、开始打蛋白，蛋白中滴入几滴白醋或柠檬汁，用电动打蛋器高速打发，蛋白成大的鱼眼泡时候加入三分之一的白糖。
6、继续高速打发至蛋白细腻，无大泡泡时候再次加入三分之一的白糖。
7、继续高速打发当蛋清开始有明显纹路的时候，把剩下的白糖全部加入。
8、继续打发蛋白至干性发泡，打蛋器提起来有直立的三角形尖角的时候，蛋清就打发好了。
心形花篮蛋糕做法？
心形花篮蛋糕是一种精美的蛋糕，下面是一种常见的心形花篮蛋糕的制作方法：
材料：
- 250克低筋面粉
- 200克细砂糖
- 200克黄油
- 4个鸡蛋
- 1茶匙香草精
第1步、蛋黄蛋清分离。20g细砂糖加入蛋黄中，手动打至混合均匀。接着加入玉米油，继续搅动混合均匀，最后加入牛奶搅动混合均匀。
第2步、将柠檬汁滴入混合好的蛋黄液中，混合均匀。
第3步、低筋面粉过筛加入蛋黄中，混合均匀。
第4步、60g 细砂糖分次加入淡奶油中，打发至提起牛角尖。
第5步、取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
第6步、将翻拌均匀的蛋糕糊倒入剩下的蛋白中，继续翻拌均匀。
第7步、烤箱预热150度，将蛋糕糊倒入模具中，烘烤30分钟。
第8步、烤好的蛋糕冷却脱模。
第9步、蛋糕切两片。
第10步、在蛋糕胚子上挤上一层淡奶油。
主料
酸奶130g 鸡蛋2个
白砂糖（蛋黄）10g 白砂糖（蛋清）30g
柠檬汁适量
1. 心形花篮蛋糕的做法是可以找到的。
2. 因为心形花篮蛋糕是一种特殊的蛋糕制作形式，需要一定的技巧和步骤。
首先，需要准备心形蛋糕模具和蛋糕材料，如面粉、糖、鸡蛋、黄油等。
然后，按照蛋糕制作的基本步骤，将材料混合搅拌均匀，倒入心形蛋糕模具中，放入烤箱烘烤。
在蛋糕烘烤完成后，可以根据个人喜好进行装饰，如用奶油花、水果等来制作花篮的形状。
3. 在制作心形花篮蛋糕的基础上，还可以进行更多的创意延伸。
例如，可以尝试不同口味的蛋糕材料，如巧克力、榴莲等，或者在蛋糕上加入更多的装饰，如巧克力饼干、糖霜等，以增加蛋糕的美观和口感。
此外，还可以根据不同节日或场合的需要，进行主题化的设计和装饰，使心形花篮蛋糕更具个性和创意。
怎么做桃心蛋糕？
主料
低筋面粉26g
玉米淀粉15g
酸奶130g
鸡蛋2个
白砂糖（蛋黄）10g
白砂糖（蛋清）30g
柠檬汁适量
做法步骤
1. 称量好食材，把烤箱150度预热10分钟
