红糖马芬蛋糕做法?
食材:
低筋粉80克、黄油60克、鸡蛋1个、可可粉15克、牛奶80克、泡打粉3克、黑巧克力碎50克、红糖40克
做法:
1、黄油用热水软化,再倒入碗中,加鸡蛋,放红糖,打发至颜色发白,体积变大;
2、加入牛奶搅拌一下后,筛入可可粉、低筋粉和泡打粉,用刮刀拌成浓稠细腻的面糊;
3、继续加入巧克力碎拌匀,将面糊装入裱花袋,挤入纸杯中,在表面加上巧克力碎;

材料:
黄油60g(黄油味道会更好)
牛奶80g 鸡蛋一个(不记重量)
红糖30g(根据自己的喜糖量来)
低粉75g 可可粉15g(喜欢其他的味道的直接按照份量加入就可以的)
红糖80克(可增加或减少)鸡蛋1个低粉140克泡打粉5克苏打粉1克牛奶95克植物油35克红枣碎(或其他干果)若干花生碎(可有可无)若干燕麦片(可有可无)若干葡萄干(可有可无)若干
红糖马芬蛋糕(光波炉版)的做法步骤
第1步将牛奶先放进光波炉里加热一分钟,热好的牛奶与红糖倒入不锈钢盆,搅拌至红糖溶解。
第2步.加入植物油和鸡蛋,搅拌均匀后放入低筋面粉,搅拌完成是不能有面疙瘩的(细心的话可以将面粉过筛,分几次拌入,更容易拌匀)
第三步。将苏打粉和泡打粉混合后倒入盆里,继续搅拌。拌匀以后,就可以倒入干果碎了。
第4步.将混合好的面糊倒入硅胶模具或纸模(光波炉不能用金属模具,切记!)可以用大一点的勺子帮忙,到模具8、9分满位置就差不多了。
第5步.表面可以加一些干果装饰。
第6步.我还用水果燕麦做了不同口味的,燕麦做的马芬,表皮更脆一些。
第7步.接下来就是进光波炉里烤了,光波组合按两下,时间是4-6分钟左右,根据模具大小决定。烤得差不多时马芬就不会再涨大了,需要将模具倒扣再烤一下底部,1分钟左右就够了。
红糖香米马芬蛋糕是一道非常受欢迎的美食,适合家庭烹饪,由红糖、白米饭、低筋面粉烹饪而成,美味可口。学会这道菜谱,可以跟家人一同享受美食,感受来自家庭的关爱。红糖
100克(过筛)
白米饭
150克
低筋面粉
马芬纸杯蛋糕烤箱做法?
主料低筋面粉120g 鸡蛋4个 白砂糖10g 蜂蜜2g 盐1g 食用油10g 纯牛奶120ml 马芬杯蛋糕的做法步骤1. 准备所有原料…
2. 依次放入鸡蛋打散,加入纯牛奶,白砂糖,盐,用电动打蛋器,高速打至蛋液成螺旋状,滴入蛋液不是消失,然后低速打至蛋液细腻光滑……然后加入纯牛奶,食用油,搅拌均匀后,筛入低筋面粉,用刮刀翻拌至无干粉……
3. 底部放了葡萄干,还有各种水果干片,杯子八分满刚刚好,摆盘、放入烤箱中层,190上下火烤20分钟即可……
4. 完工…
1、食材:牛奶 适量,低粉 适量,食用油 适量,糖 适量,鸡蛋 适量,小纸杯 适量。
2、方法/步骤:准备好全部食材。3、蛋清蛋黄分离,蛋白分次加糖打发。
4、再加入蛋黄,打自蛋液浓稠。5、低粉过筛拌匀。
6、食用油里倒入适量牛奶搅拌均匀,再分次加入蛋糊里翻拌均匀。