6寸奶酪蛋糕做法？
（图片来源网络，侵删）
4.蛋黄一个一个加入奶酪中，放一个后搅拌均匀 以此类推，进行三次。
6. ***用翻拌手法，将刮刀从碗的底部抄起翻拌，或者切拌手法，搅拌均匀后放入冰箱冷藏备用。
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8.取出蛋黄奶酪，打发好的蛋清与蛋黄奶酪混均匀，烤箱上下火150度预热。
9.活底模具外部用锡纸包裹好，将做好的蛋糕液倒入活底模具，震出大气泡，并整理好蛋糕表面，使其平整即可。
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10. 烤盘里倒入热水，1.5-2厘米即可，把模具放到烤盘里面，送入烤箱中下层，上下火150度烤60分钟即可。
所需材料：
- 饼底：
- 黄油饼干碎：1杯
- 融化黄油：1/4杯
- 奶酪馅料：
- 奶酪（常温）：2杯
- 细砂糖：1/2杯
- 鸡蛋：2个
- 酸奶：1/4杯
6寸巴斯克芝士蛋糕？
步骤一:奶油奶酪隔热水融化，加点盐搅拌均匀
注意不要用手动打蛋器，奶油奶酪会卡进去
然后再加一个鸡蛋搅拌均匀
步骤三:倒入淡奶油，搅拌均匀
6寸妙可蓝多奶油芝士蛋糕做法？
用料：奶油芝士200克，黄油30克，蛋黄40克，生粉12克，蛋清90克，糖50克，塔塔粉1克。
做法：
1.奶油奶酪放置常温后，加入牛奶一起隔水加热，搅拌至无颗粒状态，加入黄油，搅拌至黄油融化，顺滑无颗粒状态。
2.将盆从热水中取出，分次加入三个蛋黄，一个一个的加入，加一个搅拌均匀后再加下一个，直至顺滑均匀。
3.筛入低筋面粉，搅拌均匀，顺滑细腻，蛋清加几滴白醋，分三次加入砂糖，蛋清打发至湿性发泡偏软的状态，5-6分的样子；打发蛋清的时候可以预热烤箱，180度，烤箱下层放盆水。
君之轻乳酪芝士蛋糕做法？
制作君之轻乳酪芝士蛋糕，你可以参考以下步骤：
材料：
- 奶油奶酪：250克
- 鸡蛋：3个（分离蛋黄和蛋白）
- 细砂糖：60克（蛋白糖分）+ 20克（蛋黄用）
- 牛奶：80毫升
- 低筋面粉：30克
- 玉米淀粉：10克
- 柠檬汁：几滴
- 香草精：少许
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