泡菜饼的家常做法？
关于这个问题，材料：
- 泡菜 150 克
- 面粉 200 克
- 热水 120 毫升
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
1. 泡菜切成小块，放入碗中，加入少量盐拌匀，静置 10 分钟，使其出水。
2. 将面粉倒入大碗中，加入适量盐，倒入热水，用筷子搅拌成面团。
2、把泡菜剁碎，放碗里备用。给泡菜里加入油泼辣椒，搅拌均匀备用。
3、把发酵粉倒入面粉里，用筷子搅拌均匀。
4、给面粉里加入适量的温水，把面粉揉成光滑的面团，然后让它醒二十分钟左右。醒好后的面团会出现细小的裂纹，这样就证明面发好了。
5、把发好的面团揉一会儿，搓成长条。用刀切成大小相同的块状，然后用手压扁。用擀面杖擀成圆形的面饼，把泡菜包到圆形的面饼里。
6、像包包子一样包好，收底。用手按扁或是用擀面杖轻轻的擀一下，直到六个泡菜饼胚都做好。
7、电饼档插上电源，把泡菜饼胚放到电饼档里烙。等到一面变色后，翻至另一面，直至两面都烙至金黄，即可取出泡菜饼装盘食用。
泡菜饼怎么做才会香脆？
将辣白菜切成小细条或小块备用，用大点的容器将小半碗的面粉用两个鸡蛋和匀，肯定会很干，所以还要加很多的水，要把面糊和的越稀越好，将辣***放入面糊中搅拌，将平底锅烧热，倒油，这里要注意了，油要放的多一些，否则容易糊锅，倒入少量的泡菜面粉糊，用小铲子将糊糊铲的越薄越好，等一面变成金***时，翻面，两面都熟了就出锅，倒油，下一张，同上。
出锅后的泡菜饼不要直接放在盘子里，要放在菜板上亮凉，这样才不会使泡菜饼因为水分而变软。
怎么样，很简单吧。
泡菜饼的热量是多少？
泡菜饼是一道非常受欢迎的韩国小吃，其热量因制法、材料、大小等因素而有所不同。但一般来说，每块泡菜饼的热量在100卡左右。如果加入其他食材，比如鸡蛋、猪肉等，其热量将会更高。需要注意的是，烹饪方式也会影响到泡菜饼的热量，用油煎的泡菜饼热量会比水煮或蒸的高。因此，如果你是在控制饮食热量的前提下享用泡菜饼，建议选择水煮或蒸的方式制作。
泡菜饼的热量(以100克可食部分计)是158大卡(661千焦)，单位热量适中。每100克泡菜饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。
泡菜饼的热量(以100克可食部分计)是158大卡(661千焦)，单位热量适中。每100克泡菜饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。
用热柠檬酸水泡菜饼提油可以？
可以
实验证明，是可以去油脂的，而且效果也是非常好的。
柠檬酸是一种三羧酸类化合物，并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。柠檬酸是一种较强的有机酸，有3个H⁺可以电离。
天然存在
天然柠檬酸在自然界中分布很广，天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的。
很多种水果和蔬菜，尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸，特别是柠檬和青柠——它们含有大量柠檬酸，在干燥之后，含量可达8%（在果汁中的含量大约为47g/L）。在柑橘属水果中，柠檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005mol/L和柠檬和青柠的0.30mol/L之间。这个含量随着不同的栽培种和植物的生长情况而有所变化。
