正宗拌冷面的做法,正宗拌冷面的做法***

1. 凉拌凉面家常做法？
2. 怎样做拌冷面？
3. 东北拌冷面最正宗的做法？

凉拌凉面做法？

材料：

鲜面条300克、黄瓜1根、小葱2棵、香菜1棵、小米辣4-5个、油适量、大蒜2瓣、生抽2汤匙、米醋2汤匙、白糖半汤匙、

做法步骤：

1.首先把黄瓜洗净，先切成片，再切成丝。

2.小葱切葱花，大蒜切末，香菜切小段、小米辣切辣椒圈。

用料

圆挂面适量，黄瓜半根，花生米适量

大蒜2瓣，香葱2根，生抽1 勺

香醋2勺，蚝油1勺，白糖半勺

盐适量，香油3勺，花椒油或花椒粉随意

油辣子随意，鸡精适量

1.准备。

2.准备食材。

怎样做拌冷面？

1.

冷面用清水泡1小时,香菜切段,大蒜切末;小锅烧水,水开后下泡好的冷面

2.

待水再次烧开后,加1/4小匙盐,捞出后立即过凉水

3.

把冷面沥干水份后放大碗内,放入大蒜末和白醋

4.

再放入香醋和生抽

5.

接着放入白糖和3/4小匙盐

东北拌冷面最正宗的做法？

冷面用清水泡一小时，黄瓜、火腿肠切丝，切香菜段、蒜末，碗中加一勺麻酱、少许清水搅匀，加适量精盐、少许鸡精、白糖、陈醋、辣椒油拌匀，泡好的冷面放入开水锅中，焯三十秒，捞出过凉，盆中放入控干的冷面、蒜末、香菜段、火腿丝、黄瓜丝、料汁，拌匀即可。

材料：冷面150克（约一人份）、香菜、大蒜、熟芝麻各适量

调味料：白醋1大匙、桂花醋1大匙、生抽1大匙、白糖1/2大匙、盐1小匙、鸡精1小匙

1.冷面用清水泡1小时，香菜切段，大蒜切末；

2.小锅烧水，水开后下泡好的冷面，待水再次烧开后，加1/4小匙盐，捞出后立即过凉水；

3.把冷面沥干水份后放大碗内，依次放大蒜末、白醋、桂花醋、白糖、生抽、3/4小匙盐、鸡精调味；

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