蛋糕店的经营方案？
开业打优质，特色概念战略，引导消费者心理预期，坚持产品利润。
周末搞促销活动，拉人气，商圈里形成占优借势。
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三个月立住脚之后，再拓展渠道，好钢都用在刀刃上，主抓团购，老客户回头率营销，先巩固根据地，再图发展扩张。千万别一开始就搞这些，眉毛胡子一把抓，则万事无成。
开蛋糕店要学什么？
如果你要投资一个蛋糕店铺，那么你首先得知道开家蛋糕店需要学哪些，第一个无非就是蛋糕的制作技巧，如果投资者自己都不会做的话，那么就没有办法去进行后续的经营。
第二个就是待客之道。
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第三个技术就是要懂得进行风险预控的相关操作
蛋糕店的创业计划书？
商业***书核心点写出了就行，有时写的越多，效果越差。因为投资人，没时间细细看你。那主要写明哪几点呢？
第一、这个事情有没有前景。现在是消费升级，所以你开个有***有文化有特色的蛋糕店就属于消费升级赛道。前景是有的，简单说明就行了，因为投资人肯定比你有清楚这个前景问题。
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第二、我的特色。你一定要说明你的特色是什么，因为天下的蛋糕店多了，我为什么投你呀！你一定要说明你们的拿手本领是什么。
第三、为什么是你能做。说说你团队，说说你自己的背景经历，为什么你能做成这件事。创业毕竟还是人最重要。
第四、你怎么赚钱。你会怎么赚钱，你如何收费，成本是多少，一年会赚多少，几年后会赚多少。这最关键，你不赚钱，别人根本就不会投你。也是融资的基础。
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