西红柿炒面的做法？
1、主料：面条(富强粉)200克。
2、辅料：鸡蛋50克、西红柿15克。
3、调料：白砂糖20克、酱油15克、盐5克、味精2克、色拉油35克、苹果醋30克。
5、将面条煮熟，过凉水。
做法如下：
1. 准备好食材，包括鲜面条、西红柿、小葱、鲜贝露调味汁、酱油和盐等。
2. 将西红柿在顶部划两刀，放入热水中泡几分钟，然后去皮切碎备用。
3. 在锅里放水烧开，放入面条煮至没有白心，然后捞出冲凉水，凉透后沥水备用。
4. 在不粘锅中放适量花生油，倒入西红柿翻炒至西红柿变软出水。
5. 接着倒入面条，用筷子快速翻炒均匀。
6. 倒入鲜贝露、酱油和少许盐，继续翻炒片刻。
7. 在出锅前放入葱花，翻炒均匀即可。
西红柿炒面是一道简单又美味的家常菜。首先，把西红柿洗净切块备用。
接着，把面煮熟，过凉水备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入西红柿翻炒至出汁后加入盐、白胡椒粉调味，再翻炒片刻。
最后，加入面条炒匀后出锅即可。这道菜不仅美味健康，还很方便快捷，适合忙碌的工作日晚餐或午餐。
番茄炒面的做法？
用料
西红柿1个，鸡蛋2个，面条1人份，菠菜若干，腊肠或者火腿肠2个
做法
1、先在锅里放水，等水开了再往锅里下面条，面条煮熟后捞出过凉水。
2、再将两个鸡蛋炒熟盛出备用。
3、然后起锅烧油，下葱花腊肠(火腿)炒出香味。
4、最后放入番茄、菠菜、面条和炒好的鸡蛋，再往锅里放一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺盐，大火翻炒5min出锅。一碗番茄炒面就做好了哦！
扩展资料
番茄（学名：Solanum lycopersicum），即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，番株高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，长10～40厘米，小叶极不规则，大小不等，常5～9枚，卵形或矩圆形，长5～7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片。是一种喜温性喜光的蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20～25℃，根系生长最适土温为20～22℃。
番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐。
番茄炒面的做法？
用料
西红柿1个，鸡蛋2个，面条1人份，菠菜若干，腊肠或者火腿肠2个
做法
1、先在锅里放水，等水开了再往锅里下面条，面条煮熟后捞出过凉水。
2、再将两个鸡蛋炒熟盛出备用。
3、然后起锅烧油，下葱花腊肠(火腿)炒出香味。
4、最后放入番茄、菠菜、面条和炒好的鸡蛋，再往锅里放一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺盐，大火翻炒5min出锅。一碗番茄炒面就做好了哦！
扩展资料
番茄（学名：Solanum lycopersicum），即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，番株高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，长10～40厘米，小叶极不规则，大小不等，常5～9枚，卵形或矩圆形，长5～7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片。是一种喜温性喜光的蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20～25℃，根系生长最适土温为20～22℃。
番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐。
