黄花菜怎么打卤？
黄花菜性味甘凉，有止血、清热、利湿、消食、安神等功效。黄花菜打卤面最重要的是要将新鲜黄花菜浸泡，再焯一下，这样就不会引起中毒了。肉和蛋的香味渗入到黄花菜里，更能增加食欲。1.干黄花菜去根清水泡。
1.干黄花菜去根清水泡。
2.木耳泡发。
4.五花肉切片，切段入锅煮大概五十分钟，水中浮沫要不停撇出来。
6.加入盐后加入水淀粉，一颗鸡蛋打散搅匀轻轻溜入锅里，另起锅烧油炸花椒粒，稍微糊点热油直接倒入汤里面，喷香的打卤汁做好了。
黄花木耳打卤做法？
【食材】：干黄花1小把、干木耳1小撮、鸡蛋3枚、酱油2汤匙、葱姜蒜各5克、油盐适量、水淀粉少许、新鲜湿面条适量。
【具体做法】：
1、干黄花和干木耳一起用清水泡发，提前泡上用着方便不用赶时间。
2、在泡木耳和黄花的同时，我用自动面条机做了些湿面条，为防粘，撒了些玉米淀粉，一会儿煮面时，面条在下锅前要抖落几下，把淀粉抖掉，或者把面条放进清水过一遍再下锅煮。
3、把泡好的木耳切成丝状，泡好的黄花不用理，或者从中间来一刀给它弄短些，一刀就好，不能再多了。
4、鸡蛋磕进碗中，搅拌均匀，下油锅后快速用筷子翻炒成小块儿，然后盛出待用。
6、调入酱油，翻炒均匀。
7、然后加入一大碗清水，大火烧开，调入盐。
材料
有机干木耳24g，土鸡蛋3只，鸡腿2只，姜粉4g，酱油，香油少许，盐，鸡精少许，蒜头4瓣，烹饪时间：大概10-15分钟，材料在超市都可以买到！
做法
准备工作：
鸡大腿去皮去骨，切丁，加入姜粉、酱油、香油拌匀，腌制半小时入味。
木须黄花卤面条怎么做？
主料：鲜黄花菜1把，面条（生）300克，鸡蛋1个，猪肉50克
做法
步骤1新鲜黄花菜把中间的蕊去掉。
步骤2水烧开后，把黄花放进去焯一下。
步骤3捞到冷水里浸泡，换上几次水，就这样了，可以安全食用。
步骤4鲜面条一把。
步骤5猪肉切丝，黄花菜捏干水分。
步骤6锅里放油，加入葱末爆香。
怎样做黄花木耳卤子？
材料
有机干木耳24g，土鸡蛋3只，鸡腿2只，姜粉4g，酱油，香油少许，盐，鸡精少许，蒜头4瓣，烹饪时间：大概10-15分钟，材料在超市都可以买到！
做法
准备工作：
鸡大腿去皮去骨，切丁，加入姜粉、酱油、香油拌匀，腌制半小时入味。
