油豆腐五花肉的做法,油豆腐五花肉的做法窍门

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  1. 红烧油豆腐烧五花肉做法?
  2. 油豆腐烧五花肉的正宗做法?
  3. 油豆腐烧肉的做法?
  4. 油豆腐烧肉的做法?
  5. 五花肉炒油豆腐的做法,五花肉炒油豆腐怎么做好吃?

红烧油豆腐五花肉做法

首先,将五花切成小块,用开水焯一下去除血水。

然后,将油豆腐切成小块,放入热水中焯一下。

接着,将五花肉放入锅中煸炒至微***,加入葱姜蒜爆香。倒入适量料酒老抽翻炒均匀

油豆腐五花肉的做法,油豆腐五花肉的做法窍门-第1张图片-小白厨房
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加入足量水,放入油豆腐和少许盐和糖,煮至汁浓,最后放入少许醋和味精即可。


用料

五花肉 500克,油豆腐 一袋,料酒 1勺,生抽 2勺,老抽 半勺,冰糖 3克,白糖 1克,葱 ,姜 ,八角香叶 ,盐 

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做法步骤

步骤 1

猪肉冷水下锅,放姜片、葱结、料酒,大火煮开烧15分钟,取出过冷水降温,切小块;

油豆腐五花肉的做法,油豆腐五花肉的做法窍门-第3张图片-小白厨房
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油豆腐烧五花肉的正宗做法?

用料

五花肉 500克,油豆腐 一袋,料酒 1勺,生抽 2勺,老抽 半勺,冰糖 3克,白糖 1克,葱 ,姜 ,八角 ,香叶 ,盐 

做法步骤:

步骤 1

猪肉冷水下锅,放姜片、葱结、料酒,大火煮开烧15分钟,取出过冷水降温,切小块;

主料:油豆腐200克,五花肉500克,

调料:盐4克,酱油20克,白砂糖20克,八角3克,桂皮3克,丁香1克,大葱10克,姜10克,料酒20克,植物油20克

做法

1.将五花肉切成约3厘米见方块,用沸水焯一下,去除血沫捞出控水;

2.油豆腐一个切成两半备用

3.葱切段;

4.姜切片

5.大料、桂皮、丁香用棉纱布包成小料包;

6.炒锅至火上倒入油;

7.待油烧至八成热时将糖倒入煸炒成棕红色;

材料包括:豆泡 300g、五花肉 200g、食盐 适量、料酒 适量、老抽 适量、调和油 适量。

1、锅内放油加热

2、放入切好的五花肉,爆烧出油,加老抽调色。

3、放入豆泡、料酒,蒜姜、红米椒,快速翻炒。

4、盖上盖,使用小火慢烧。

油豆腐烧肉的做法?

油豆腐烧肉是一道经典的传统名菜,在江浙地区广为流传。这是一道荤中有素,素中带荤的菜肴,关键在一个“烧”字,急火猛攻,将肉中的香味逐渐烧将出来,融入汤中,再中火缓炖,将融入各种香料的汁水缓缓地充盈油豆腐网状的体内,最后,将其盛入砂锅之中,小火一煨,慢慢享用荤素交融的美味吧。

油豆腐烧肉做法比较简单,具体见以下:

工具/原料:猪肉、油豆腐、香葱。老抽 。

1、材料准备好,猪肉,油豆腐,小葱

2、油豆腐对角切开,一分为二;

3、肉焯过水之后切成大三角块

4、油锅烧热后下肉块煸香出油。

5、加入热水和老抽大火烧开后放入油豆腐即可,烧烂后调试一下口味即可。

油豆腐烧肉的做法?

油豆腐烧肉是一道经典的传统名菜,在江浙地区广为流传。这是一道荤中有素,素中带荤的菜肴,关键在一个“烧”字,急火猛攻,将肉中的香味逐渐烧将出来,融入汤中,再中火缓炖,将融入各种香料的汁水缓缓地充盈油豆腐网状的体内,最后,将其盛入砂锅之中,小火一煨,慢慢享用荤素交融的美味吧。

油豆腐烧肉做法比较简单,具体见以下:

工具/原料:猪肉、油豆腐、香葱。老抽 。

1、材料准备好,猪肉,油豆腐,小葱;

2、油豆腐对角切开,一分为二;

3、肉焯过水之后切成大三角块

4、油锅烧热后下肉块煸香出油。

5、加入热水和老抽大火烧开后放入油豆腐即可,烧烂后调试一下口味即可。

用料:五花肉800克,油豆腐200克,生姜适量,八角2个,香葱适量,食用油适量,料酒适量,黄冰糖适量,老抽酱油适量,生抽酱油1勺,6月香豆瓣酱1勺,

步骤:

1:五花肉洗净切块;油豆腐清水冲洗下;生姜切片;香葱切段。

2:五花肉冷水下锅,焯水捞出沥干。(小火、料酒、生姜和八角)

3:铸铁锅中倒入适量的油,油热后爆葱姜。

五花肉炒油豆腐的做法,五花肉炒油豆腐怎么好吃

主料:油豆腐210克、五花肉150克。

配料:青辣椒5个、小米椒3个、蒜子5个、生姜小半块、京葱1小段、小葱3根。

调料:老抽、生抽、蚝油、白糖、盐、油、胡椒粉鸡精、水淀粉

方法:

1、起锅加水,油豆腐冷水下锅开始做焯水处理,水开后再煮10秒就可以捞出控水备用。

2、重新起锅,把锅空烧至冒烟后加入20克食用油滑锅,先把锅烧热再加油,这样肉末下锅才更不容易粘锅,油不用加太多

3、当肉末开始往外吐油,颜色也开始变得稍微有一点微黄时,我们就把准备好的葱姜蒜末一起倒入锅内和肉末一起翻炒,炒出香味。

4、把肉末炒香后从锅边烹入3克老抽和10克生抽上色提味增鲜,快速翻炒均匀。

5、把过好水的油豆腐倒入锅内翻炒炒匀。

6、翻炒均匀后加入刚好平到油豆腐的水量,让油豆腐充分吸收汤汁的味道,让汤汁再次把油豆腐煮回软。

主料

五花肉 油豆腐 

辅料     

老抽少量 料酒适量 白糖少量 鸡精少量 

油豆腐烧肉的做法步骤

1.把五花肉和油豆腐用水冲洗干净

2. 五花肉切块。

3. 把切好的五花肉放在开水里焯一下,然后再用水冲洗干净。

4. 锅中重新放入水,然后放入五花肉。

5. 倒入料酒。

材料:油豆腐、五花肉、胡萝卜青蒜、色拉油、食盐、姜、生抽、淀粉、白糖、芝麻油、高汤

  做法:1.将胡萝卜和青蒜都清洗干净,分别将胡萝卜切片,将蒜切断,生姜切末以后备用。

  2.将油豆腐切成两半,再将五花肉清洗干净以后,切片放入到碗中。碗中加入生抽、老抽、糖、生粉香油搅拌均匀,腌制大约10分钟。

  3.锅内加入适量的油,油热了以后,将肉片放入到锅内炒熟以后取出。

  4.锅内继续加入适量的油,将准备好的蒜炒香以后,加入胡萝卜翻炒熟。

1、准备好肉,切丝,蒜切末,生姜切丝。

2、油豆腐切开,青椒切成片。

3、瘦肉上的肥肉练出来的油,又香,而且吃起来也有嚼劲!

4、肥肉的油都亮出来后,依次下入蒜末,生姜爆香后,下入[_a***_],青椒,放入适量的盐和美味鲜进行调色!

5、接着放入油豆腐翻炒,炒均匀后,加入适量水,进行焖煮,期间不需要翻动,让汤汁进入油豆腐。煮的时间可以长点,这样更入味!

标签: 油豆腐 五花肉 老抽