本文目录一览：
- 1、小米辣炒菜怎么做好吃
- 2、辣椒炒肉怎么做
- 3、小米辣炒牛肉的做法是什么?
- 4、正确的炒猪肉方法
- 5、小米辣炒牛肉丝怎么做
小米辣炒菜怎么做好吃
1、今天上一道***辣的小米椒爆炒小公鸡，虽在家中，也是十足的过了把食辣的瘾，不擅吃辣的伙伴们做这道菜的时候可要记得减少辣椒的用量哦。
2、新鲜牛蹄筋焯水，冲洗干净改刀待用，然后把蒜瓣，姜片，陈皮放入锅中小火煸香。煸香辅料之后，放入干小米椒，后方辣椒干不会炸糊掉，然后倒去焯水洗净待用的牛蹄筋，翻炒。翻炒均匀之后，倒入一听啤酒。
3、把小米辣和青线椒清洗干净，然后切小段，生姜切末、大蒜切末，备用。 把鸡胗洗净，有白色筋膜的一面朝上，先横着改刀，不要切断，然后竖着切片。
4、小米辣炒肉的做法如下：主料：肉、辣椒。辅料：嫩肉粉、盐、玉米油、葱、姜。
5、先把姜蒜剁碎备用。小米辣椒同时也剁碎备用。起锅烧油，油温七成热放入姜蒜末爆香，然后放入剁好的小米辣翻炒均匀。放入盐，味，鸡粉，蚝油，米酒。小火翻炒均匀，炒制出红油即可。
6、小米辣炒牛的做法步骤 牛肉按切片-切条-切丁-最后剁碎的流程切成肉末，直接买绞好的便省略了。 用料酒和淀粉拌匀腌制十分钟，可以让牛肉口感更嫩些，此步也可省略。
辣椒炒肉怎么做
第一步：把肉切成小块，然后把辣椒切成长条，把大蒜剁碎。第二步：锅里加油，炒肉片，肉片变色后加入酱油上色。第三步：加入蒜末炒香，在辣椒中加入适量盐炒匀。
五花肉洗净。 将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。 准备好辣椒并洗净。 将尖椒和青蒜切段。 起油锅，下五花肉煸香并出出油。 炒好的五花肉盛起待用。 将辣椒，青蒜入锅煸炒。
五花肉 400克 青椒 3-4个 郫县豆瓣酱 1勺 大蒜 3瓣 白糖 半勺 生抽 1勺 青花椒 5粒 香醋 少量 干辣椒 3个 家常辣椒炒肉的做法 青椒切块，大蒜切碎。请点击输入图片描述 五花肉切薄片。
简单好做的辣椒炒肉做法 原料：五花肉、螺丝椒、红尖椒、香菜、葱、蒜、食用油、辣椒炒肉酱汁。做法步骤：第1步、准备五花肉300克，切成均匀的薄片。第2步、螺丝椒150克，切好备用。第3步、红尖椒切段备用。
五花肉、辣椒、葱姜蒜 做法： 五花肉洗净后切片。 姜蒜切末，辣椒切圈备用。 油热放五花肉，煎至两面金黄，姜蒜爆香，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许盐糖。 加入辣椒圈，辣椒炒熟即可。
做法步骤：第1步、备五花肉，青椒，红椒，蒜头。第2步、先将五花肉放入锅中煮熟（用筷手能插入）。第3步、煮熟的五花肉切片，青红椒也切片，蒜头拍一下切碎。第4步、热锅放入五花肉小火煸出油脂。
小米辣炒牛肉的做法是什么?
1、快炒至牛肉断生。盛出备用。原锅放入洋葱片、青椒片炒匀，放少少盐。
2、将牛肉洗干净，晾干水后切成片或丝。（小一点的，不要切成一大块了，要不然不好进味）把切好的牛肉放天碗里，然后放入适量的淀粉、酱油、黑胡椒，拌匀，放一段时间让牛肉进味，进行腌制。将辣椒和洋葱切成丝。
3、小炒牛肉的做法 将牛肉切成小条状，辣椒切成小圈，姜切丝，蒜拍碎备用。锅烧热后放入花生油。油热后放入姜丝和蒜煸出香味，加入辣椒、盐一起翻炒。待辣椒炒出香味，盐炒入味后放入牛肉、酱油。
4、小米辣炒牛肉的做法步骤 准备好作料。 牛肉放小粉料酒酱油胡椒粉盐腌制10分钟 热锅～油温不要过高。 牛肉炒到8成熟。 炒下佐料。这样不会太辣了。
正确的炒猪肉方法
1、将猪肉切成片，用盐、淀粉和料酒腌制一会儿。 将葱、姜、蒜切成末备用。 在热锅中倒入适量的油，待油热后将肉片倒入锅中翻炒。 炒至肉片变色后加入葱、姜、蒜末炒香。 加入调料炒匀，直到肉熟透，即可出锅。
2、淀粉勾芡：将淀粉倒入肉片中拌匀，再进行烹饪，这样炒出来的猪肉口感滑嫩。调味：炒肉前，先在肉片中拌好各种酱料，加点凉水、淀粉勾芡，油热后，快速爆炒，就能炒出嫩滑的猪肉哦。
3、先准备一块猪瘦肉，大概三两就可以了，准备2~3根青椒，适量的料酒，生抽，食用盐，蚝油，淀粉，食用油，一根胡萝卜，一根小葱，三根小米辣，一块生姜，五瓣大蒜，一勺白糖，一勺鸡精即可。
4、准备材料。荷兰豆撕开两边的丝，洗净，猪头切片，肥和瘦分开放，蒜切碎。起锅[_a***_]，爆香蒜，先将猪肉肥的那一部分煎炸至出油。接着放入荷兰豆大火翻炒至五成熟。
5、淀粉法：将肉片切好后，倒入适量淀粉抓匀，放约15分钟再下锅炒，炒出来的肉非常嫩，而且不腻，这样制作出来的猪肉味道是比较好的了，口感也是很出色的了，因此我们就要注意了，这样才能让我们吃的更健康哦。
小米辣炒牛肉丝怎么做
准备好作料。 牛肉放小粉料酒酱油胡椒粉盐腌制10分钟 热锅～油温不要过高。 牛肉炒到8成熟。 炒下佐料。这样不会太辣了。
将牛肉切成小条状，辣椒切成小圈，姜切丝，蒜拍碎备用。锅烧热后放入花生油。油热后放入姜丝和蒜煸出香味，加入辣椒、盐一起翻炒。待辣椒炒出香味，盐炒入味后放入牛肉、酱油。
做法 牛肉洗净、切薄片、加五香粉、料酒、嫩肉粉、拌均。蒜切颗粒，青椒和小米椒切1厘米段。
小炒牛肉 料：牛里脊肉200g辅料：青椒3根 小红椒6根 姜适量 蒜适量 花椒适量 干辣椒段适量 生抽2勺 料酒适量 淀粉1勺 胡椒粉适量你们看制作工艺：小炒牛肉总共有8个步骤 牛里脊肉横着纹理切片，再切成牛肉丝。
小椒牛肉丝的做法：牛肉顺纹路切片，再切丝，然后用酱油，胡椒粉，小苏打粉，料酒和少许清水朝一个方向搅拌至水分被肉丝吸干，腌15分钟。小椒去籽，摊平，切丝。牛肉炒之前再加1汤匙冷油搅拌匀。
