大白菜瘦肉做法？
大白菜瘦肉是一道家常菜，首先将瘦肉切成片，用料酒、盐、生抽腌制20分钟；
将大***洗净切成块，锅中加入少许油，放入蒜末爆香，再加入腌制好的瘦肉翻炒，然后放入大***块继续翻炒，最后加入盐和鸡精调味，倒入少许水焖煮5-10分钟，保持菜的脆嫩，大火收汁即可。这道菜清香可口，营养丰富，是一道很受欢迎的家常菜。
肉末***豆腐的做法？
做法很简单：
1、瘦肉剁成泥，加入洋葱沫或者葱沫，少许料酒、生抽、淀粉，拌匀，腌渍20分钟以上备用。
2、***切成沫，豆腐切成小块，太小的宝宝，最好不要尝试豆腐，因为可能会噎着，要吃的话，可以吃豆腐泥。
3、锅里倒少许油，可以用不粘锅，这样只要一点点油就可以了。放入***炒一会，放入豆腐，加盐、糖调味，放入少许开水。
4、放入肉沫，最好用筷子一点点挑到锅里，以防肉末结块，不然宝宝就不好咬了。
5、等到还剩点汤汁的时候，倒入少许淀粉水，大火收汁，出锅！
大***包肉末的做法？
首先将***洗净，切成适当大小的块，将猪肉肉末与调料搅拌均匀，备用。
取一张***叶子，将适量的肉末放在叶子中央，将叶子对折包裹住肉末，用手捏紧两端，使其紧实不散，重复操作直到所有材料用完。
将炒锅均匀加热，加入适量油，然后放入包好的***卷，小火煎至两面金黄即可。可搭配酱油、蒜泥、芝麻等调料食用，味道香鲜美妙。
准备材料：新鲜***、猪肉渣（或五花肉末）、葱末、姜末、生抽、蚝油、盐、白、五香粉、香油、清水。
将***洗净，切成细丝，放入大碗中，加入适量盐，搅拌均匀，静置10分钟，使***出水。
将猪肉渣（或五花肉末）、葱末、姜末放入碗中，加入生抽、蚝油、盐、白胡椒粉、五香粉、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。
将腌制好的猪肉渣与剁碎的***丝混合，加入适量清水，搅拌均匀，让馅料充分融合。
做法如下
按照自己的需要买一些五花肉搅拌成肉馅儿之后，把切碎的葱花和姜末以及料酒，白糖，酱油，胡椒粉，食盐，香油倒入馅料中搅拌均匀，腌制一会儿。然后取半颗***，把***剁碎之后放入一些食盐，杀掉菜中多余的水分，以免馅料过稀。把***和上述的肉馅儿一桶搅拌成粘稠状，就可以开始包包子啦。
瘦肉***怎么煮？
我来说一下我的做法：瘦肉切丝或片，用凉水泡一下血水去除肉腥味；***去掉头部留着做馅，取干净菜帮切丝或片，起锅烧油，油热后放入葱姜蒜粒，爆香干辣椒，倒入瘦肉煸炒，瘦肉变色后倒入味极鲜和适量盐，在放入***炒片刻，烹入香醋，即可出锅。
瘦肉***怎么煮？
我来说一下我的做法：瘦肉切丝或片，用凉水泡一下血水去除肉腥味；***去掉头部留着做馅，取干净菜帮切丝或片，起锅烧油，油热后放入葱姜蒜粒，爆香干辣椒，倒入瘦肉煸炒，瘦肉变色后倒入味极鲜和适量盐，在放入***炒片刻，烹入香醋，即可出锅。
