藕丁炒肉的做法,藕丁炒肉的做法大全

1. 莲藕炒肉的做法？
2. 莲藕炒肉的配方？

莲藕炒肉的做法？

1. 将瘦肉切成薄片，放入碗中加入适量生抽、盐和料酒拌匀后加入适量的生粉抓匀腌制10分钟；

2. 莲藕去皮切成条状或者片状备用；

3. 青椒洗净去籽后切成条状备用；

4. 热锅凉油，加入姜蒜末爆香；

5. 加入瘦肉片快速翻炒至变色；

莲藕炒肉的配方？

步骤1/4

先将瘦肉切片用生粉和酱油腌一腌

步骤2/4

将莲藕切片，泡在水里，准备炒时将水倒出既可。

步骤3/4

将蒜放进锅中爆出香味，将瘦肉放进锅中翻炒，再加入莲藕翻炒，再加入胡萝卜丝，翻炒。加入一些水盖上盖子

原料：莲藕、猪肉、蒜末、盐。

做法步骤：

第1步、食材:莲藕切片放入清水中加入一勺白醋浸泡，猪肉切片。

第2步、把肥肉煸岀油。

第3步、放入瘦肉炒至变色。

第4步、放入蒜末煸香。

第5步、放入莲藕翻炒。

第6步、放入两汤勺水中小火煮三至五分钟。

第7步、岀锅前放盐调味翻炒均匀即可。

配方

莲藕一小截，五花肉一小块，大蒜五瓣，鸡精3克，酱油小半勺，盐5克，糖2克

做法



1/6 一小截莲藕洗了切片，



2/6 一小块五花肉洗好切小块，



3/6 锅热下花生油下大蒜爆香下五花肉，

主料：藕1节、青红辣椒各2个、五花肉1小块。

调料：生姜几片、大蒜2瓣、大葱1节、生抽2勺、蚝油1勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、香醋1勺。

烹饪步骤：

步骤一：把藕去皮，然后破开成两半，再改刀切成3-4毫米这样厚的片，放入清水中泡上，防止发黑。

步骤二：把五花肉切成硬币厚的薄片、青红切成马耳朵、大蒜生姜、大葱都切成末，然后分别装盘备用。

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