蛋糕配方比例表?
做蛋糕的正确比例:鸡蛋5个、牛奶40克、白糖50克、玉米油40克、低筋面粉80克。简而言之,鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油、面粉的比例可以简单记成5:4:5:4:8。
蛋糕配料比例怎么算?
一入烘培深似海,只有入了坑才知道烘培有多让人着迷,亲手制作出一个蛋糕,并且看着身边的人吃下去,这感觉无比幸福。今天我就来分享一款蛋糕,叫古早蛋糕,这款蛋糕和普通的蛋糕不一样,他口感柔软,入口即化。而且制作过程也很简单。相比于戚风蛋糕,我更喜欢这款蛋糕的口感。
首先准备好材料:
(图片来源网络,侵删)
蛋白:6个,
蛋黄:6个,
全蛋:1个,
(图片来源网络,侵删)
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