肉馅酿丝瓜的做法步骤是什么？肉馅酿丝瓜怎么做？
丝瓜酿肉这道菜是夏天非常下饭的一道菜，也是我很喜欢的一道菜，我来教你详细的做法！
用料:丝瓜，肉沫，鸡蛋，淀粉，料酒，糖，盐，胡椒粉，胡萝卜，红椒，葱，蒜
步骤1
步骤2
用挖球勺挖掉部分瓤，不要挖太/深了，没有挖球勺用不锈钢勺子代替
步骤3
像这样挖，千万别挖通了，浅浅挖一层就可以了，不然肉太多蒸的时间要延长了，蒸的时间如果延长瓜就不绿了
步骤4
就是这样啦
肉馅酿丝瓜的做法步骤材料
嫩丝瓜300g，粉丝80g，虾皮20g，猪肉馅50g，青红椒各半个，香葱1根，盐1茶匙（5g），生抽1汤匙（15ml），香油1茶匙（5ml），蚝油，白砂糖各1茶匙(5ml)
做法
将丝瓜刮去外皮，冼净，切成5cm长的段；青红椒切小粒，香葱切小段。
将虾皮加入到猪肉馅中，调入盐拌匀备用。另取一小碗，倒入生抽、蚝油、白砂糖调成汁备用。
用小勺在切好的丝瓜的一端掏出一个2—3cm深的小洞，把调好的馅塞到小洞里。摆在铺好的粉丝上面。淋上调味汁，上锅蒸10分钟。
出锅后撒上青红椒粒、香葱碎，最后淋上香油，会更持久留香。希望可以帮到你。
应该是苦瓜酿肉吧！丝瓜的心儿是可以吃的，挖掉扔了多浪费。苦瓜酿肉做法，将苦瓜挖空，切成4，5公分的段儿，再将准备好的馅料填入压实。上火蒸十分钟左右，吃的时候还可以淋些蜂蜜。
将肥瘦肉洗净剁成肉泥；放入碗内，加入鸡蛋1个、水淀粉10克、精盐、味精1克搅拌均匀；将丝瓜去皮洗净；切成4厘米长的段，然后将丝瓜中间挖洞，将肉泥均匀灌进丝瓜内；将丝瓜上笼蒸八分钟，然后取出，把多余的汤汁倒出来备用；炒锅上火，倒入汤、生抽、耗油适量味精1克、鸡粉一克，胡椒粉适量（不喜欢吃辣的可以不放）烧开，然后用水淀粉勾芡，淋上一点香油起锅，浇在丝瓜酿肉上即成。
丝瓜瓤肉馅所需食材：丝瓜，肉馅，油，酱油，盐，葱姜，胡椒粉，白开水，白糖。
制作步骤：
一，调肉馅：将肉馅用少量白开水搅散，再依次放食用油，葱姜，盐，酱油，胡椒粉，少量白糖搅拌均匀，放一边待用。
二，丝瓜洗净，切成小段（大小掌握）。
三，将丝瓜瓤掏干净。
四，将搅拌均匀的肉馅塞进掏干净的丝瓜中篇，码放在盘子中。
五，上锅蒸，大概十五分钟左右，关火，取出蒸好的丝瓜瓤肉。
六，此时盘子中有很多蒸丝瓜瓤肉的汤，将汤倒出。
七，取一小碗，放一点淀粉，用水调匀。
八，开火，将丝瓜汤倒入锅中，烧可，再将调好的淀粉均匀的撒入汤中，用筷子搅拌均匀，关火。
肉馅酿丝瓜的做法步骤是什么？肉馅酿丝瓜怎么做？
肉馅酿丝瓜的做法
将内剁成肉泥，放入碗内，加入鸡蛋1个、水淀粉10克、精盐、味精1克搅拌均匀
丝瓜去皮，切成3厘米长的段，然后小心掏去瓤，成圆筒状
将肉泥均匀灌进丝瓜内
将丝瓜放到盘内码好，上笼蒸八分钟，至熟
炒锅上火，倒入高汤，少量盐、味精，开后用水淀粉勾芡，淋上香油起锅，最后将芡汁浇上即成
丝瓜酿肉这道菜是夏天非常下饭的一道菜，也是我很喜欢的一道菜，我来教你详细的做法！
用料:丝瓜，肉沫，鸡蛋，淀粉，料酒，糖，盐，胡椒粉，胡萝卜，红椒，葱，蒜
步骤1
丝瓜选直一点的，去皮之后斜刀切成段
步骤2
用挖球勺挖掉部分瓤，不要挖太/深了，没有挖球勺用不锈钢勺子代替
步骤3
像这样挖，千万别挖通了，浅浅挖一层就可以了，不然肉太多蒸的时间要延长了，蒸的时间如果延长瓜就不绿了
步骤4
就是这样啦
