可可粉怎么撒在蛋糕上？
烘焙出来的蛋糕可可粉一般很难吸附上去，你可以选择在表面涂上一层奶油在撒上可可粉。可可粉若洒在表面没有奶油的糕点上，可以用刷子在蛋糕上刷上一层油。
2如果你只想要在蛋糕上均匀的洒上一层可可粉的话，可以用漏勺装好可可粉，在距离蛋糕10~15厘米处摇晃漏勺，等可可粉洒落或覆盖住蛋糕表面即可。洒可可粉也有技巧可讲得哦，注意一手平移筛子，一手用手指轻弹筛子，让可可粉轻轻地掉在蛋糕表面上。
如果要撒就用一个小筛网装上可可粉，然后另一只手用一只小勺轻轻敲打筛网，一只手敲，一只手移动筛网。。。。。。两只手配合的行为！同理撒抹茶粉也是这样。。。。。
祝你成功！
新年春节新春快乐 ：）
记得好吃才是最重要的哈！
首先用一个小筛网装上适量的可可粉，然后一只手拿着小筛网的同时用另一只手拿一只小勺轻轻地敲打筛网，一边敲一边移动即可。蛋糕是一种面食，它通常是甜的，而且典型的蛋糕是以烤的方式制作出来的，其主要材料包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油等
1 可以撒在蛋糕上。
2 可可粉是一种碳水化合物，可以带来甜味和苦味，可以加强蛋糕的口感和香气。
撒可可粉可以让蛋糕看起来更美味和诱人。
3 在撒可可粉之前，可以先将蛋糕表面打磨平整，然后使用筛子均匀地撒在蛋糕表面。
此外，还可以在蛋糕上涂上一层巧克力酱，再撒上可可粉，这样效果更佳。
枣沙蛋糕商用配方？
1、枣泥100克、鸡蛋三个、砂糖50克、白醋几滴、低筋粉120克，色拉油30克、白芝麻适量。
2、鸡蛋三个打入无水无油的容器里，加几滴白醋，用打蛋器打发。
枣沙蛋糕的做法：
1、将枣沙115克，水29克，酸奶29克一起放入盆中，拌匀备用。
2、将鸡蛋200克，白糖85克，盐1.5克一起放入盆中，用打蛋器打均匀，直到随意画出的纹路不易消失就可以，无需打发，这个时候预热烤箱，上火150度下火160度。
3、加入第一次拌匀备用的食材，再次用打蛋器打匀，将中筋面粉85克，泡打粉5克，小苏打3克过筛加入，用打蛋器低速打匀。
4、加入玉米油78克，再次用打蛋器低速打匀，然后将蛋糕糊从离模具二十厘米高的地方到入模具，振出大气泡，撒上适量白芝麻。
面点师小蛋糕的做法？
材料：
- 鸡蛋：3个
- 细砂糖：100克
- 低筋面粉：100克
- 泡打粉：1/2小匙
- 黄油：50克
- 香草精：少许（可选）
罐罐蛋糕做法？
食材
①：食用油37克，水83克；
②：泡打粉1克，低筋面粉85克；
③：蛋黄5个；
④：蛋清5个，白糖60克，盐1克。
制作过程
1、备料，所有粉类过筛备用；
2、提前预热烤炉，上火190°，下火175°；
3、①拌至乳化状；
4、加入②拌匀，加入③拌匀；
低筋面粉 40克、牛奶 40毫升、玉米油 40克、鸡蛋 4个、细砂糖 50克、淡奶油 300克、火龙果 1个、芒果 2个。
制作方法如下：
玉米油倒进奶锅里，小火加热至60°以后离火，筛入低筋面粉，用蛋抽搅拌均匀至无干粉和颗粒的状态。
依次倒入牛奶、3个蛋黄和1个全蛋，分别搅拌均匀。
蛋清里分3次加细砂糖，用电动打蛋器开高速打发成湿性发泡的状态。
先取1/3的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回蛋白霜里翻拌均匀。
倒入烤盘里，入烤箱180度25分钟。
烤好的蛋糕胚，用铁罐按压出8片蛋糕胚。
