红烧牛肉面煮花蛤怎么做？
食材：花甲、生姜、芝麻油、食盐、大蒜、大葱、白糖、鸡精、胡椒粉、玉米淀粉、生抽、老抽、蚝油、干辣椒
制作方法：
1、根据家里人的数量，准备适量炒花甲，将其装入大盆中，往里加上一勺芝麻油，一勺食用盐，再加入没过花甲的清水。
2、接着用筷子充分地搅一搅，让花甲充分吐出里面的泥沙，再放在一旁泡上三十分钟，使泥沙吐得更加干净。

红烧牛肉面：2袋；花蛤100克；鸡蛋：1个；虾：5只；青菜：适量。
步骤1
热锅放一点点油，放入调料包的酱，炒香后放入清水，再把干料包撕开倒锅里。
步骤2
花蛤泡洗干净，放入锅里；虾清洗干净，放锅里，盖上盖子等待锅里的汤煮开。
步骤3
锅里的汤快煮开时，打入鸡蛋，等汤煮开后放入泡面，等到面条煮软了，就放入青菜，煮1分钟左右就可以关火盛出碗吃了。
这样煮出来的泡面，非常香，好吃到停不下来。
用料：
牛腩半斤，花蛤200克，番茄 5个，冰糖 适量，盐适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，料酒适量，干辣椒适量。
步骤 1
准备原材料，牛腩切块，番茄切大块
步骤 2
材料
主料：花蛤500克。
1.将花蛤用水反复冲洗几次，将红辣椒、生姜切成丁，香葱洗净切成葱花备用。
2.烧一锅水，水开后，将花蛤倒入锅中，将花蛤烫开。此过程大约为两分钟，如果能烫开，说明花蛤是活的，只取张开的花蛤。
3.将烫开的花蛤摆入盘中。
4.在盘中的花蛤上铺上牛肉酱，。然后将姜丁、红辣椒丁撒在花蛤上，最后撒上少许盐和鸡精。
5.上笼蒸，大火蒸10分钟。
茄汁面家常做法？
1面条提前准备好，家里没有削面，我用了普通宽面条
2其他原来准备好，洗干净
3蕃茄切小丁
4锅中放油，油热后，放入姜丝和葱末爆香
5放入蕃茄丁翻炒，改细火炒出汁，到成糊
7放入亨氏蕃茄酱，翻炒均匀
8加入两碗水
9煮开后加入黄豆芽
西红柿300克，烫熟后去皮切成小丁备用，锅中放油烧热，下葱蒜爆锅后放入西红柿丁翻炒，放盐5克将汤汁炒出来，再加入一番茄酱继续炒制，使西红柿丁变烂，加入鸡精，香菜段后出锅，浇在煮熟的面条上即成茄汁面。
刀削面、西红柿、小青菜、黄豆芽、香菇、姜、干辣椒、蒜、盐、鸡精、南德、酱油。
1、爆炒姜蒜，放西红柿炒至出汁
2、放入香菇熬煮，添加适量水，没过西红柿少许即可
3、把茄汁面煮熟后捞入炒锅，带适量面汤
4、炒锅中火，放入豆芽青菜，煮1—2分钟出锅
茄汁面的做法
茄汁就是用番茄制作而成的酱料，它的口味酸酸甜甜的很是开胃。茄汁面就是用这种酱料为主要调味料的一种面条了，里面除了茄汁还可以搭配其它材料来调味。朋友们想知道茄汁面的做法及茄汁面怎么做吗?下面就为大家介绍茄汁面的家常做法。
茄汁面是很有风味的一道面食，它的做法也是很简单的，下面就来为大家介绍几种它的做法。
做法一
材料
义大利圆直面150公克，鲜虾2只，蛤蜊3粒，蟹腿肉6支，黑橄榄片3粒，蒜末2克，洋葱末20公克，九层塔叶丝10片，高汤200cc，橄榄油2大匙，盐1/4茶匙，红酱150公克，[_a***_]30cc。
做法
1.先煮开一锅水，然后将面条放进去煮大约8分钟捞出备用，鲜虾去头尾去壳，备用。
2.热锅放油，先将蒜末放进去炒香，然后再放洋葱炒熟。
3.在作法2中续加入作法1的鲜虾、蛤蜊、蟹腿肉，炒香后淋上白酒，再倒入高汤、盐和红酱，以小火炒约2分钟。
