菜肉馄饨的做法,菜肉馄饨的做法和配方

1. 菜肉馄饨馅的做法？
2. 菜肉馄饨馅的做法？

菜肉馄饨馅的做法？

1.准备做馄饨所需的食材

2.虾仁剁碎

3.青菜焯水剁碎

4.所有的食材加上所有的调料一起入在盆中

5.搅拌成均匀的馄饨馅料

6.取出一张馄饨皮往中间放入馅料，然后错角对折起来

7.将馄饨皮的两端折叠在一起

8.包好的馄饨.

9.锅中加入适量的水开烧开后下入馄饨煮熟即可

1. 馅料准备：鲜肉馅、虾仁、扇贝、小白菜。

2. 漂菜准备： 榨菜、紫菜、香菜、。

3. 调料准备： 盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉、料酒、香油。

4. 调料准备： 鸡汁、（花椒油）。

5. 调料准备：葱、姜、花椒水。

6. 将 榨菜、榨菜、香菜切碎和虾皮一起做成漂菜，备用。

7. 将虾仁、扇贝剁成较粗的馅料与肉馅和在一起，调入盐、味精、鸡精、胡椒粉和少许糖、料酒葱姜花椒水，充分搅拌均匀，然后再加少量菜籽油拌匀。

8. 小白菜剁碎，用纱布滤掉部分水分。不用挤的太干。

9. 将挤过水的小***和调好味的肉馅和在一起调成馄饨馅。

10. 馄饨皮和调好的馅，开包。

菜肉馄饨馅的做法？

1.香菇、木耳、胡萝卜洗净切丁;葱姜切末2.肉馅中放入葱、姜末和盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、香油,搅拌均匀备用。

3.起油锅,油六成热时用葱姜末爆香,加入香菇、木耳、胡萝卜丁翻炒,加入盐、鸡精调味,略炒即可关火。

4.将肉馅与炒好的馅料混合搅拌均匀,就可以包馄饨了。

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