白大厨香菇肉丁炸酱做法?
原料:甜面酱、豆瓣酱、猪肉、香菇、葱、油、水、鸡精、生抽、老抽。
做法步骤:
第1步、猪肉、香菇和葱分别切丁;
第3步、待锅中爆出香味,加入适量生抽和老抽继续翻炒;
第4步、先加豆瓣酱翻炒,再加入甜面酱,最后加入适量水搅拌均匀;
香菇肉丁炸酱的做法,香菇肉丁炸酱怎么做好吃?
材料:
五花肉300g左右,香菇5朵,黄瓜1根,胡萝卜1/2(没买到心里美用胡萝卜代替了),六必居干黄酱2勺,六必居甜面酱1勺,蒜适量,鲜面条1斤,盐,白糖1小勺,老抽1大勺,花生油适量。
准备过程:
2.黄瓜洗净切丝。
1· 五花肉切丁
2· 蒜姜切末备用
6· 炒出香味,倒入一碗清水开小火,依次放入两圈生抽,一丢丢老抽,一勺白糖提鲜
7· 将汤汁熬制稠一些,放入之前过油备用的洋葱
香菇丁炸酱的做法?
2、猪精瘦肉200克,洗净,去除筋膜,切成小丁
3、郫县豆瓣酱150克,兑水150克稀释。
4、热锅凉油,葱花炝锅,放入肉丁翻炒,烹料酒,加入香菇丁翻炒,放入酱。
5、大火收汁,加入鸡精调味,出锅。
所需材料:
干香菇、豆瓣酱、葱姜蒜、盐、白胡椒粉、糖、生抽、淀粉、植物油
步骤:
1. 将香菇泡软,切成丁状备用。
2. 将葱姜蒜切碎备用。
3. 热锅加入适量的植物油,将葱姜蒜炒香。
4. 加入豆瓣酱炒香。
5. 加入香菇丁炒匀,倒入一些水焖煮片刻。
6. 加入适量的盐、白胡椒粉、糖和生抽调味。
7. 搅拌均匀,然后淋入适量的淀粉水勾芡,保持炖煮约1-2分钟,直至汤汁浓稠。
木耳香菇肉炸酱的做法,木耳香菇肉炸酱怎么做?
食材主料肉木耳香菇五花肉蒜苗葱蒜醋步骤1.肉切丁,蒜苗切丁,蒜切丁2.木耳切丁,香菇切丁(西红柿烫皮是炒西红柿鸡蛋的)3.油适量,油开后道入肉丁,炒熟后加入适量酱油4.加入木耳和香菇翻遍5.加入水,盐,花椒,姜粉煮一会6.加入少许醋7.最后加入鸡精,味精,勾芡(家里没有淀粉了,所以我没有勾芡,)最后加入蒜苗,出锅