陕西大肉泡正宗做法？
把后腿肉切成大块洗净凉水下锅，锅里加入料酒，生姜，大葱和食盐。大火烧开去沫再加入十三香，八角花椒香叶桂皮的调料包慢火炖一小时左右，把煮熟的肉捞出装在大碗里。
再把豆腐切和肉块大小一样的块，粉条一把泡软，一把木耳泡开，三颗蒜苗切碎。把豆腐粉条木耳下汤锅煮熟捞出来放在刚才装肉的大碗里，撒上蒜苗末浇上热汤，一碗香喷喷的大肉泡就好了。
怎样做豆腐泡塞肉？
做豆腐泡塞肉的材料包括：豆腐泡、猪肉馅、葱姜蒜、香菜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油、鸡蛋、淀粉等。
1. 豆腐泡洗净备用。
2. 猪肉馅放入碗中，加入适量的葱姜蒜末、香菜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀备用。
3. 将豆腐泡用刀剖开，将馅料塞入豆腐泡中，再用牙签封口。
4. 热锅凉油，将豆腐泡放入锅中煎至两面金黄即可。
豆腐泡塞肉既可作为主食，也可作为下酒菜，口感鲜嫩，非常美味。
1.冬菇用温水泡软，去蒂后切碎，猪肉剁成肉末，葱切成葱花，肉末中加入适量鲍鱼汁、盐、生粉，分次加入泡冬菇的水向着同一个方向搅拌至起胶，加入冬菇碎和葱花搅拌均匀
2.用筷子在豆腐泡上插一个口，把冬菇肉馅填进去
4.翻面后同样煎至金黄，翻面2~3次，尽量把豆腐泡煎至香脆点
5.加入大约2匙羹的鲍鱼汁
6.滴几滴老抽
7.加入清水（或高汤）至刚好没过豆腐泡，中火焖煮8左右，大火把酱汁收至浓稠即可
1. 首先需要将豆腐泡和肉切成小块备用。
2. 将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入切好的肉块煸炒至变色。
4. 加入豆腐泡，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，放入盐、鸡精等调料，煮开后转小火煮10分钟左右。
6. 最后加入葱花和香油即可。
豆腐泡塞肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，适合全家人食用。
在烹饪过程中，可以根据个人口味加入适量的辣椒、豆瓣酱等调料，增加口感层次。
同时，豆腐泡和肉都是富含蛋白质的食材，有助于提高身体免疫力和促进肌肉生长。
原料：豆腐泡、肉馅、生姜、火锅底料、盐、生抽、蚝油、白糖、生粉。
做法步骤：
第1步、豆腐泡。
第2步、包饺子多的肉馅。
第3步、用勺子或筷子把豆腐泡搅个洞（底部不要戳破）。
第4步、塞满肉馅。
烧豆腐汁怎么做?谢谢？
烧豆腐汁的做法
1豆腐煎两面金黄。
3煎豆腐的油全部倒掉，锅底沾的油就够了，一勺番茄酱一勺蚝油混合小火炒一下。
4放入洋葱，香菇，火腿，胡萝卜丁，炒散。
5兑水，放盐，黑胡椒煮开。
6放入豆腐，大火煮开小火焖到豆腐入味，大约三分钟。
7豆腐盛出来。
8剩余的汤汁勾芡，放入青椒炒断生，放点鸡精香油提香即可。9浇在豆腐上。
