姜葱炒虾的做法-葱姜炒虾窍门

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• 1、河虾怎么烧好吃

河虾怎么烧好吃

煮开后加少许盐和糖调味，至汤汁浓稠开始收汁的时候即可熄火，出锅前加入香菜碎炒匀即可。美极小河虾成品图 烹饪技巧 过油时要把小河虾的外壳炸至金黄，吃上去酥脆的程度，油要比平时炒菜多些。这种做法也适合大的虾类，只是大虾的话最好在炸之前用少许盐腌制一会，以便入味。

红烧小河虾：将小河虾放入热油中煎炸，加入糖、酱油、料酒等调味料翻炒，最后加入少许水后收汁即可。清蒸小河虾：将小河虾洗净后加入蒸锅中，加入葱姜、料酒等调味料蒸熟，淋上香油即可。

展开全部 工具/材料：面粉、活河虾、鸡蛋、食用油、椒盐粉。河虾多洗两遍，再泡一泡。在洗好的河虾里加少许白胡椒，盐，料酒，撒上面粉抓匀，腌上十几分钟。锅烧热后，等油微温时开始炸。等炸至颜色金黄的时候捞出，放到盘子里。

展开全部 我认为小河虾可清蒸、辣炒、蒜蓉烤或啤酒炖。 清蒸小河虾原汁原味，辣炒小河虾美味下饭，蒜蓉烤小河虾简单美味，啤酒炖小河虾美味下酒。可根据个人口味和喜好选择适合自己的做法。

/17 河虾清洗干净后沥水。2/17 用厨房纸沥干水份。3/17 姜蒜切未，香葱切段备用。4/17 锅中放油烧热。5/17 中火把河虾放进去慢炸3分钟。6/17 然后捞出小河虾。7/17 大火旺油，把小河虾放进去复炸一遍，炸至焦黄酥脆，捞出控油。8/17 锅中留点底油，放入葱白，姜未和蒜未爆出香味。

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