秋葵鸡肉沙拉的做法是什么?
夏天是不是大家又开始用沙拉各种拌起来了吧,但大家别再只会拌水果沙拉了,也尝试一下别的,像我昨晚刚尝试做的秋葵鸡肉沙拉就很不错,秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健之一。
秋葵鸡肉沙拉
2.烧开一锅水,先把樱桃西红柿放进水里,迅速,汆烫一下,捞出烫一下的目的是为了更容易的剥皮。
3.接着把整根秋葵放入滚水中,汆烫两分钟,捞出后立刻放入冷水中浸凉。
5.我去西红柿去皮对半切开,秋葵去蒂切成一厘米宽的小段,鸡胸肉,切成一厘米见方的块。
6.将橄榄油绿芥末、海盐放入小碗中挤入柠檬汁,再磨一点新鲜的黑胡椒碎进去,搅拌均匀成调味汁。
7.将切好的西红柿秋葵鸡胸肉放入容器中,加入调味汁,最后一起拌匀就可以了。
小贴士
沙拉肉类有哪些?
沙拉使用的肉类有牛肉、鸡脯肉、生猪肉等。西餐沙拉有朗姆酒冰水果沙拉、田园风光蔬菜水果沙拉、文华东方沙拉、科布沙拉维斯沙拉,三文鱼沙拉,牛肉沙拉等。沙拉在西餐之中,目的是为了做为头盘健脾开胃凉拌菜来出现的,选用的原材料基本都是当季的食物,有蔬菜,有肉类,水果等。
沙拉可以用各种肉类作为配料。以下是一些常见的沙拉肉类:
1. 鸡肉:鸡肉是最常见的沙拉肉类之一。可以是鸡胸肉、鸡腿肉等多种部位,可以烤、水煮或油炸后加入沙拉。
2. 火腿:火腿是另一个常见的沙拉肉类。可以是熏制的、腌制的或生的,通常切成薄片后加入沙拉。
3. 牛肉:牛肉也是一种常见的沙拉肉类。可以是煮熟的牛肉块、牛柳等,也可以是牛肉片。
4. 火鸡肉:火鸡肉是比较健康的选择,它通常是蒸煮或烤制后切成小块加入沙拉。
水煮鸡胸肉蔬菜沙拉怎么做?
准备材料:鸡胸肉,生菜,紫甘蓝,蕃茄,柠檬等(蔬菜可以按自己喜好)
做法:
1.鸡胸肉切成一条一条的,放糖,盐,生抽,醋,腌制大约15分钟。分量大概一汤匙,一比一就行。
2.紫甘蓝,生菜也是切条,开水煮过。(不要煮太久,软了没口感)
3.鸡胸肉腌制后,也是开水煮,记得煮熟。
4.全部放在碗里淋上沙拉酱就好了