蒜苔回锅肉做法王刚?
主料:五花肉 500g 、 锅盔 1个。
1、带皮五花用平底锅烙一下皮,洗干净以后,放到清水里煮20分钟左右,捞起来完全凉透,然后切成薄片。
(图片来源网络,侵删)
2、把白面锅盔剖成两半,切成细条。锅里加油,把切成细条的锅盔炸黄捞出。
3、蒜苗和青椒切成节。姜和蒜切成片。
用料
(图片来源网络,侵删)
做法
1.五花肉切薄片(肉在略冰冻的时候比较容易切薄),然后在沸水里焯水去浮沫,捞出后备用。
(图片来源网络,侵删)
2.蒜和姜弄成泥,和切成小块的干辣椒放在一起备用
3.开火,直接倒入五花肉和少量热水(不要加任何油)开始把五花肉里的油都熬出来,直到五花肉的脂肪部分变透明
4.此时把五花肉拨到一边,在里倒入姜蒜和辣椒煸炒出香味
主料2人份
五花肉210克
蒜苔6根
红米椒3个
辅料
步骤1
五花肉凉水入锅,加料酒去腥,煮至八分熟
步骤2
捞出晾凉,蒜苔、红米椒洗净
蒜苔花式切花如何烧?
蒜苔是很常见的一种蔬菜,而蒜苔花式切花的用途则更加广泛。如果你想要烧一道美味的蒜苔花式菜品,可以按照以下步骤进行:首先将蒜苔切成花式,例如剁成小段、斜切或切成菱形等。
然后将肉类或蔬菜和调料一起烹饪,再加入蒜苔进行烹饪,最后用适量的盐和热油来调味。最终,你可以尝试烧一些经典的蒜苔花式菜品,如蒜苔回锅肉、蒜苔炒蛋或蒜苔烧豆腐等。
版权声明:本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。